魚肉ソーセージでお好み焼き巻き
作り方
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1
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とろろ、小麦粉、だしの素、水をよく混ぜる。
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2
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魚肉ソーセージとおにぎり用海苔を半分に切る。
魚肉ソーセージは縦長、海苔は5センチ×5センチ位にしてください。
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3
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フライパンに油を敷き、生地を流します。できるだけ薄く、クレープを意識してください。
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4
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ふつふつと全体的に気泡が出てきたら、海苔と魚肉ソーセージを乗せます。
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5
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巻いていきます。
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6
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ソース、鰹節、マヨネーズをかけて出来上がりです。
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コツ・ポイント
基本はお好み焼きなので、小麦粉の代わりにお好み焼き粉でもいいですし、長芋がなければ入れなくてもなんだかんだおいしくできます。分量も大雑把なので、焼きやすい様にアレンジしてみてください。
このレシピの生い立ち
魚肉ソーセージをおいしく食べたくて考えてみました。