☆秋を感じるスイートポテトサラダ☆

☆秋を感じるスイートポテトサラダ☆
甘くて、すっぱくて黄色いサラダ♪

材料 (約4人分)

さつま芋(大)
3/4本
りんご(つがる)
1/2個
マヨネーズ
お好みで
塩・コショウ
お好みで
メープルシロップ(蜂蜜)
お好みで
ごま塩
少々

1

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さつま芋はぶぶくんさんの人参の方法(レシピID:310342)で蒸かし、一口大にカットする。または一口大にカットして、耐熱容器に入れ、レンジで5分(600W)程チンする。

2

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りんごは、くし切り(8等分)し、さらに5mmほどにカットし、ボールに入れ、レモン汁をふりかけて置く。

3

2のボールに1のさつま芋をホークで少し崩しながら入れ、マヨネーズで和える
塩コショウで味を調え、お好みでメープルシロップで甘味を追加する。
ごま塩をふって完成!

コツ・ポイント

お芋の蒸かし方は、いろいろですが、ぶぶくんさんの炊飯器INをお勧め!

このレシピの生い立ち

大好きなさつま芋でサラダを作りたかった・・・。
レシピID : 430245 公開日 : 07/09/14 更新日 : 07/09/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/11/29

First tsukurepo mark
写真

今回はぴっちいさんの蒸かし方とのコラボで♪甘くて酸っぱい秋味ね♡

maruru-nn

秋味になりましたか?つくれぽありがとうございます!