☆ザーサイ入り♪肉そぼろ

☆ザーサイ入り♪肉そぼろ
ザーサイとひき肉の炒め物はいろいろなトッピングに活用できて重宝です♪
今までのレシピをテレビ番組のレシピを参考に改良しました。

材料

ザーサイ
1/2瓶(50グラム)
豚ひき肉
100グラム
しょうがのすりおろし
大さじ1
醤油
小さじ2
大さじ1
適量
(オイスターソース
小さじ1)

1

ザーサイはみじん切りにしておく。
しょうがはすりおろす。

2

フライパンにごま油を入れ、豚挽き肉をぽろぽろになるまでいためる。
おろししょうが、ザーサイ、酒、醤油を入れて炒め合わせる。
出来上がり。

コツ・ポイント

味にコクがほしいなぁと思ったので、オイスターソースを加えました。
(なくてもオッケー)

このレシピの生い立ち

今まで何度も作っていたザーサイ入りの肉そぼろ。今までは肉は鶏ひき肉、味付けはトウチジャン、しょうがはみじん切りで作ってました。
パサツキ感が気になっていたのですが、は○まるを参考に、ちょっとレシピを変えたらおいしい肉そぼろになりました。
レシピID : 430263 公開日 : 07/09/15 更新日 : 15/01/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/06/25

First tsukurepo mark
写真

簡単&おいしいが嬉しい、我が家の作り置き一品に仲間入りです!!!

☆AZSA☆

おいしく出来たようで嬉しいです♪つくれぽどうもありがとう♪