【簡単】ホタテのさっぱり前菜

綺麗な一品を作りたい夜にどうぞ。

材料

ホタテ
5キレ
レモン
スライス1枚
梅干
1/2くらい
 

1

ホタテとオリーブ油を合え、塩を少々振り味を見る(塩はふりすぎないこと!)

レモンをスライスする。

梅干を5ミリ四方にカットする。

2

皿にレモンをしき、ホタテを綺麗に重ねる。

一番上にカットした梅干を飾る。

完成!

3

コツ・ポイント

ホタテは味付けしなくても美味しいので、塩加減には特に気をつけること。もしかすると塩は要らないかも。

このレシピの生い立ち

前の日に、ちょっとぎくしゃくしたので、ホットな気分になれる一品を考えました。
レシピID : 430273 公開日 : 07/09/14 更新日 : 07/09/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」