☆なす餃子☆

☆なす餃子☆
昔、バイトしていた居酒屋さんで人気NO.1のメニューでした♪

材料 (2~3人分)

なす
2本
鶏ひき肉
100g
適宜
◎小麦粉
適宜
◎たまご
適宜
適宜
適宜

1

なすは斜めに5㎜くらいの厚みに切り、水につけてあくをぬきます。
キッチンペーパーなどで水をきります。

2

鶏ひき肉とねぎを刻んだもの、にんにくすりおろしをよく混ぜます。

3

【1】のなす2枚とり、【2】をはさみます。◎のフライ衣、小麦粉・たまご・パン粉の順につけ、油で揚げて出来上がり♪

4

つけだれは何でもいいのですが、ここでは三杯酢を紹介します。
酢:1/4カップ、砂糖:大さじ1、醤油:大さじ1/2にからしを添えて♪
さっぱりたべれます~ヾ(*'-'*)

コツ・ポイント

お肉を挟んで、衣を付けたりと少し手間ですが、それでも作る甲斐あり…かとおもいま~す("▽"*)

このレシピの生い立ち

昔、バイトしていた居酒屋さんで人気NO.1のメニューでした♪ 作り方は一部極秘だったので…近い味になったかと思います(〃∇〃人)
レシピID : 430279 公開日 : 07/09/14 更新日 : 07/09/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

07/10/23

写真

なす餃子のお祭り♪子供からのリクエストに大人も賛成!でリピです☆

アキコフスキー

キャーヽ(>∀<。)ノすっご~い♪たくさんありがとう~♪♪

07/10/11

First tsukurepo mark
写真

これ傑作!!ほんと、作った甲斐がありました~(^^)美味しい♪

アキコフスキー

なす買ってきてから早~い!!! ありがと~う(≧▽≦)

アキコフスキー 2007年10月11日 19:38
haruママちゃん☆
コレ、ほんとに美味しかった~♪
ちょこちょこ作るのも楽しかったし、意外にも、ナスの皮にしっかり衣がついて、楽チンでした♪
出来立てのじゅわじゅわ~はもちろん、冷めても美味しくてナイス!
これからは、我が家の定番にさせてね(^^)
ひそかにかなりの節約メニューだよね?(*^m^*)
・・・そうそう!長女・長男がこれでナス嫌い克服しちゃったよ!ありがと~♪
haruママ 2007年10月12日 07:51
アキちゃん♪、おっはよ~^^

朝から嬉しいコメント❤ 目が覚めた("▽"*)♪
なす嫌いさん達に気にも入ってもらえてうれしぃ~^^
そうそう、少しのなすでたっぷり作れるでしょ♪
こちらこそ、作ってくれてありがと~❤