炒飯【焦がしニンニク胡麻油が香る】

炒飯【焦がしニンニク胡麻油が香る】

Description

ぱらっぱらの中華料理屋の味を再現したくて挑戦しつづけてやっとここまできました
冷蔵庫にあるものでささっと完成です

材料 (2人分)

白ご飯
2杯
1切れ
玉葱
4/1個
鶏ガラスープのもと
大さじ1
塩塩、こしょう
少々
ニンニク(チューブ)
小さじ1
小さじ1
1個

作り方

1

サラダ油にチューブのニンニクをいれいためます

2

そこにたまねぎ、しゃけいれましょう(しゃけ、えび、豚肉、ウインナー)なんでも大丈夫です

3

そこへ茶碗2杯分のご飯を
いれ炒めます

4

フライパンのすみっこで卵を炒め、半熟になったら
全体とませます

5

塩、こしょうで味を整えましょう

6

最後に醤油をフライパンの淵からまわしいれてばやくまぜます
胡麻油も同様完成です

コツ・ポイント

とにかく早くする事です(´・ω・`)
ご飯は冷やご飯でもok

このレシピの生い立ち

ぱらっぱらの炒飯がたべたくて…でも何度も失敗した結果
中華料理屋さんの味再現できました
お弁当にも最適ですよ⌒(ё)⌒
レシピID : 4302894 公開日 : 17/01/21 更新日 : 17/01/21

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