✿定番(✿◡‿◡)そうめんのつけ汁✿
作り方
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1
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材料はお好みの大きさに切る。
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2
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①(ニラ以外)を水・ほんだしで煮る。火が通ったら、しょうゆを入れ再度沸騰させる。
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3
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②の火を止め、にらを入れます。
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4
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白ゴマをかけて♫♬辛いのがお好きな方は一味・七味唐辛子・ニラ薬味(レシピID:567231)などを入れて下さい。
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コツ・ポイント
『鶏となす』『鶏皮となす』だけでも美味です♫♬鶏肉はむね肉でも十分美味しいのですが、皮は入れて下さい(汁が美味しくなります)。野菜は・・・大根やしめじ等を入れてもよいかと思います♫♬
このレシピの生い立ち
母の味です゜+。(*′∇`)。+゜きっと一生大好物だと思います゜+。母は姉に教わったそうです。そうして料理って代々受け継がれてゆくのですね。母に感謝゜+。(*′∇`)。+゜
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