✿定番(✿◡‿◡)そうめんのつけ汁✿

✿定番(✿◡‿◡)そうめんのつけ汁✿
母の味です(✿◡‿◡) そうめんはこの食べ方に限る~っていつも思います✿

材料 (2~3人分)

なす
小2本
鶏肉
100g
にら
1/2束
えのき
小1/2
しょうゆ
大さじ3位
小さじ1
400cc

1

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材料はお好みの大きさに切る。

2

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①(ニラ以外)を水・ほんだしで煮る。火が通ったら、しょうゆを入れ再度沸騰させる。

3

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②の火を止め、にらを入れます。

4

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白ゴマをかけて♫♬辛いのがお好きな方は一味・七味唐辛子・ニラ薬味レシピID:567231)などを入れて下さい。

コツ・ポイント

『鶏となす』『鶏皮となす』だけでも美味です♫♬鶏肉はむね肉でも十分美味しいのですが、皮は入れて下さい(汁が美味しくなります)。野菜は・・・大根やしめじ等を入れてもよいかと思います♫♬

このレシピの生い立ち

母の味です゜+。(*′∇`)。+゜きっと一生大好物だと思います゜+。母は姉に教わったそうです。そうして料理って代々受け継がれてゆくのですね。母に感謝゜+。(*′∇`)。+゜
レシピID : 430299 公開日 : 07/09/14 更新日 : 08/08/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/06/07

写真

簡単においしくできました!ありがとう!!

HIDEAKIRA

美味しくってよかった☺私も大好きなつけ汁です☺大感謝☺嬉❤

07/11/01

First tsukurepo mark
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具沢山で美味しい~☆こんなそうめん初めて!!

しばみかん

嬉しい♡これは・・・代々受け継がれている味なのよん♡