野菜たっぷり ☆生姜☆コンソメスープ

野菜たっぷり ☆生姜☆コンソメスープ
最初はフツーのコンソメスープ?
でも食べ終わったら、体の芯から熱くなりま〜す

材料 (5人分)

大根
1/8本
人参
1/2本
玉ねぎ
1個
白菜
葉の部分 5枚くらい
固形コンソメの素
3個
6カップ
少々

1

大根はサイコロ状、人参は乱切りにします。玉ねぎはくし形、白菜は細切りに・・・

2

鍋にオリーブオイルをひき、生姜と唐辛子の香りを移します。

3

野菜を入れ(順番はどーでもいいです)、全体に油を回します。

4

水とコンソメ1個を加え、野菜が人参が柔らかくなるまで煮込みます。

5

人参が柔らかくなったところで、残りのコンソメを加えたら完成です。

コツ・ポイント

ポイントはもちろん「生姜」
これがなきゃ成立しません!!

このレシピの生い立ち

寒い冬に温まるスープを作りたくて
レシピID : 4303267 公開日 : 17/01/21 更新日 : 17/01/21

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