肉じゃが。

糸こんにゃくを水で洗い、２～３等分するよう包丁を入れる。

じゃがいも・にんじんを乱切りにし、一口大にする。

たまねぎは、半分に切った後、食べやすい厚さに切る。

軽く熱した鍋に、糸こんにゃくを入れて、水分を飛ばすように鍋をゆする。
水が飛んだ頃に、１で切った材料を入れ、鍋をゆすりながら混ぜ合わせる。

混ぜ合わさったら、材料がかぶる手前くらいの水を入れ、めんつゆを鍋２周分ほど入れる（味を見て付け加えてもOK）。
水を入れた後は、できるだけ鍋の中を動かさないようにする。

煮えるまでの間に、豚肉の細切れを食べやすい大きさに切っておく。

煮えたかどうだか確認し、軽く鍋をゆすって味と具を均したらできあがり。