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トンカツ★ほんのり磯風味

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Description

いつものトンカツに一工夫。
衣に青海苔加えて、ほんのり磯の香りです♪

材料 （2人分）

豚肉（トンカツ用）
2枚
★パン粉
適量（大さじ３程度）
★粉チーズ
小さじ２
★青海苔
小さじ1
★ニンニクみじん切り
お好みで
小麦粉
適量
卵
適量
油
適量
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    豚肉は筋切りし、包丁の背でたたいてのばし、塩コショウをしておく。

  2. 2

    小麦粉は、ミルミキサーやすり鉢などで細かくしておく。★の材料を合わせておく。

  3. 3

    豚肉に小麦粉・卵・「2」で合わせておいた衣の順につける。フライパンに多めの油を入れ、揚げ焼きにする。完成♪

コツ・ポイント

最初に★の材料を合わせておく。

このレシピの生い立ち

お料理の本に、ローズマリーやら何やら入れた「香草焼き」が載っていたが、我が家にそんな香草類はない！ので、青海苔入れてみました～。
レシピID : 430348 公開日 : 07/09/14 更新日 : 07/09/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2009年3月13日
初れぽ
写真
ぴよこの食卓
ヒレ肉で一口カツに♪しっかり味で美味しい♡青海苔の風味がイイね！

ぴよこちゃん！！作ってくれてありがと☆いい色に揚がってるね！

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( )
しょのみぃ
トンカツ★ほんのり磯風味
by しょのみぃ