中身は豆腐☆ピーマンの肉?詰め

中身は豆腐☆ピーマンの肉?詰め
CNAさんの豆腐ハンバーグを参考に、ピーマンの肉詰め風です。

材料 (4人分)

絹ごし豆腐
3連の1丁
豆腐と同量位
玉子
1/2個
玉ねぎ
1/2~1個
ピーマン
4個

1

玉ねぎをみじん切りにし、平たい耐熱皿に入れて、砂糖を少々(分量外)まぶし、ラップをして電子レンジで8分チン。

2

テフロンのフライパンに①を入れ、塩少々(分量外)を入れて、飴色になるまでじっくり炒める。荒熱を取る。

3

ボールに軽く水切りした豆腐を手で崩しながら入れ、玉子、パン粉、玉ねぎも入れて手でこねる。

4

ピーマンのヘタを切り落とし、中の種を取って洗い、③を詰める。

5

1個のピーマンを3等分にし、油(分量外)を熱したフライパンで両面こんがりと焼く。

6

ケチャップやソースなど、お好みで召し上がれ。

コツ・ポイント

⑤の工程では、写真のような焦げ目がつくくらいがおいしいです。

このレシピの生い立ち

CNAさんの豆腐ハンバーグがおいしくて、ピーマンに詰めてもおいしいだろうなと思って作ってみました。
レシピID : 430377 公開日 : 07/09/14 更新日 : 07/09/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

08/11/20

写真

ふわふわでおいしかったです♪安いしヘルシーだし最高★

まぁニャン

安くてヘルシーって嬉しいですよね!レポありがとです。

08/07/09

写真

ヘルシーであっさり食べられました!おいしかった~♪

タポスケ

ツクレポありがとです!ヘルシーでおいしいのがいいですよね。

08/04/11

写真

美味しーヘルシーお財布にも優しー♪三拍子そろっていい感じです☆

ゆまこたん

焦げ目がいい感じです。嬉しいコメントありがとです。

07/10/23

写真

ヘルシーでピーマン嫌いの子どもも食べました。沢山食べれそうです!

まっちんれんぞうママ

ピーマン嫌いなお子さん食べてくれましたか!嬉しいです☆