広島焼き風恵方巻き☆

広島焼き風恵方巻き☆
間違いない♡

材料 (3本分)

生地
小麦粉
100g
180cc〜200cc
青海苔
大さじ1
天かす
1/4cup
紅生姜の微塵切り
10g(大さじこんもり1杯)
大さじ1
中の具
豚こま肉
100g
キャベツ
50g
もやし
50g
焼きそば(ソース付き)
1人前分
その他
3個
ソース、マヨネーズ
適量(うちは多め)
サラダ油
適量
塩コショウ(豚肉炒める時)
少々

1

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中の具の千切りしたキャベツともやしを600wの、レンジで2分加熱。

2

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フライパンで豚肉を塩コショウで炒める。

3

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焼きそばも袋の表示通りに焼く。

玉子を溶いておく。

4

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生地の小麦粉、水、片栗粉を混ぜたら微塵切りにした紅生姜と青海苔、天かすを加え更に混ぜ合わせる。

5

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ここからは急ぎ目に、
フライパンを火にかけ生地をお玉で1/3量入れる。
その上から溶き卵を入れてる。

6

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焼きそば、キャベツとモヤシ、豚肉を乗せ マヨネーズ、ソースをかける。

7

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フライパン返しで食べやすい太さに巻く。
弱火で全面焦げ目をつけながら焼く。

8

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出来上がり♪

コツ・ポイント

天かすがない場合は水の量を減らしてください。
焼いてみて生地が緩すぎたなぁって時はじっくり弱火で水分を飛ばしてください。
初めは具を少なめに入れて生地との割合を調整してください。

このレシピの生い立ち

広島焼きをブリトー風にしてみたら 家族が大絶賛!
恵方巻きはこれで決まりかな♪
レシピID : 4304445 公開日 : 17/01/22 更新日 : 17/01/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/02/03

First tsukurepo mark
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詰め込み過ぎちゃいましたが…(>_<)好評でみんな喜んでました!

92pyoko

凄いボリューム♡一気には無理そうだけど喜んで頂け嬉しいです☆