めんつゆでラクラク♪いくらの醤油漬け

めんつゆでラクラク♪いくらの醤油漬け
なんだか面倒くさそうないくらのしょうゆ漬け。めんつゆ活用で、味が決まります!どのめんつゆを使うかはそれぞれのお好みで。

材料

生筋子
200グラム
大さじ2
しょうゆ
大さじ1/2

1

めんつゆ、酒を混ぜ、レンジで1分チン♪アルコールを飛ばします。そのまま、冷ましておきます。

2

≪いくらをほぐす≫   大きめのボウルに40度くらい(お風呂より少しぬるいかな)のお湯を入れ、塩を大さじ1溶かし、筋子を入れます。
袋を破き、端から人差指と親指でしごくように、粒を外していきます。

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ほぐれたら、一度水に漬け、汚れを取り除きます。雑でも大丈夫!ざるにあげた時はあまりきれなオレンジじゃない(-_-)

4

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30分くらいざるに上げていると、きれいな色に変わります。保存容器に1のつけだれとイクラをいれ、一晩おいたら出来上がり。

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【北海道の鮭親子丼】 自家製鮭フレークと一緒に、この時期だけの親子丼!

コツ・ポイント

ほぐすときのお湯が熱いと、ほぐしやすいけど粒が固くなります。ほぐしたイクラを洗う時も水につける時間が長いと、固くなっちゃいます。               めんつゆはお好きなものを!私は昆布とかつお味のものが好きです。

このレシピの生い立ち

醤油とお酒で前はつくっていましたが、だしが効いたイクラを食べて感動\(◎o◎)/なんとか、簡単に作りたいので、めんつゆに頼りました☆
レシピID : 430459 公開日 : 07/09/15 更新日 : 08/09/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/11/03

First tsukurepo mark
写真

家族も味ちょうどよいって言ってくれました‼ありがとうございます。

mamichin

ご家族に喜んでもらえてうれしいです。初れぽありがとう!

聖まま3 2007年09月18日 23:47
毎度ちゃん♪

10月だから・・・・
まだ 溶岩滑り台は リベンジしてないわねぇ~~~(*≧m≦*)プププw

ほりまりちゃんが 教えてくれたから♪
聖は お友達ファミリーにも 情報提供して
かなりの勢いで 感謝されちゃったきゃぴ♪ (p・・q)(p・・q)きゃぴ♪

この御礼は 何でしましょうか。。。。。
やっぱりこれに 決定!!!
(* ̄◎ ̄*)ぶっっちゅうううん♪

ちなみに これは 返品が聞きませんので
頂いておいて 御くんなまし.。*((*U∀U*艸))゜+。 

そぅそぅ お返事遅れちゃって・・・
ごめんよぉ~~~~(><)

たまぁ~~~~に こう言う事が起きるのが
聖の悪い所なの^^:
にゃーかおち 2007年09月24日 01:17
ほりままさん、おはようございます。

『レンジで作るカリカリベーコン』につくれんぽいただき、ありがとうございました。
上手くカリカリ具合が伝わってくる写真に感激しています。私の場合、旦那の弁当に入れることもしばしばです。

それにしても・・・
いくら美味しそうですね。
私はアメリカのど田舎に住んでいる関係で、いくらなんて食べることはできません。写真を見ていて、前回食べたのはいつだ?なんて思い出しました。11月頃に、シカゴに行ったときには必ず食べてこようと思います。

つくれんぽありがとうございました。
また作ってくださいね。
オーブル 2007年10月08日 21:57
ほりまりさん♪皆さん♪
はじめましてヾ(*^▽^*)〃

この度は
『キャロ♫ドレ』
作っていただきありがとうございました♦♫⁺♦*゚¨゚゚・

嬉しくてほりまりさんのキッチンにお邪魔したら
(✪ฺܫ✪ฺ)見つけちゃいました
素敵なレシピ♪

いくらが大好きな家族なので
見ているだけで幸せになっちゃう♪
車で行く大きな魚屋さんでいつも
『生筋子』を見るのですが
チャレンジした友人に『もう絶対やらない』と
報告を受けてから『私にはムリです(o´д`o)ノ゙☆』だったけど

これはチャレンジしがいがあるってものです◎^∇^◎

これから筋子に出会える季節
早速フォルダインさせてくださいね♪

これからもどうぞ宜しくお願いしますヽ(´▽`)/
聖まま3 2007年11月02日 11:04
えっ!

雪虫飲んじゃった・・・って 言う事は・・・w( ̄Д ̄ w のぉぉぉぉぉぉぉ~!!
もしかして おちりから 雪だるまさんが・・・(((((( ;゚Д゚)))))ガクガクブルブル

・・・・・・・・・・・・・そんなことは無いかしら???・・・・・・・・・・・・・・・

UHBの 炊き込みご飯!!
見てきたヨォ~あはっ♪(^∇^*)*^∇^) あはっ♪

聖も炊飯器が欲しい。。。
でも 1升炊きかしら。。。。。

その前に 聖が 入賞するなんて・・・ありえない(><)

って・・・パパさんいったいなんのお仕事なん???

もしかして 電気屋さん???それともTV関係???
それとも・・・あれ?????

裸族ぅ~~~~~~~_( ゚Д゚)ノ彡☆ギャノヽノヽノヽノヽ!! ノヾンノヾン!!
聖まま3 2007年11月04日 22:11
(ー△ー;)エッ、マジ?!!!
天然コラーゲンなら。。。
一生懸命採取して・・・食べまくっちゃうんですけども。。。
そんな 話も果かない夢ですか(TOT)

オォォーーー!! w(゚ロ゚;w(゚ロ゚)w;゚ロ゚)w オォォーーー!!
ダァーリンは業界人♪⌒ヽ(*゚O゚)ノ スゴイッ!!!
地味でもなんでも・・・その響きが 
          堪りませんワァ~・o・ワアアアアアアアア

炊き込みご飯で 頑張っちゃうと・・・
TVに出れるん??????

んじゃ今から ビリーの所に足しげく
         日に5度くらい過よわなキャァ~~~( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ