美肌に美腸に。まったり酒粕レーズンバター

美肌に美腸に。まったり酒粕レーズンバター

Description

美肌・美腸成分が豊富な酒粕と、ミネラルたっぷりのナッツ・ドライフルーツを混ぜ合わせた簡単アンチエイジングおつまみ。

材料 (ココット1個分)

酒粕
7〜8cm角分
レーズンやドライいちじくなど好みのドライフルーツ
酒粕と同量ぐらい。
くるみやアーモンドなど好みのナッツ(粗くきざむ)
ひとつかみ
白味噌、または塩
白味噌なら小さじ1、塩ならひとつまみ
好みではハチミツやメープルシロップなど
適量

作り方

1

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酒粕は常温に戻し、やわらかくしておく。
材料すべてを混ぜ合わせる。
好みでハチミツやメープルシロップなどを混ぜても。

2

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ココットなどに詰めて冷蔵保存。
1ヶ月保存可能。
レジスタントプロテインのお陰で少量でも満足感があり、腹持ちいいです。

3

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今回はビタミンE豊富なアーモンドとレーズンの組み合わせにしましたが、クルミ&ドライいちじくの組み合わせもオススメです!

4

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アレンジ。
ピスタチオ、アーモンド、ひまわりの種、
ドライマンゴー、サルタナレーズンで。
具材によって印象が変わります。

コツ・ポイント

酒粕にはレジスタントスターチプロテインという糖質や脂肪の吸収を抑制する成分で、糖尿病や肥満予防に効果かあるそうです。
酵素・乳酸菌・アミノ酸も豊富なので、健康な体作りにぜひプラスしたい食材ですね。

このレシピの生い立ち

パントテン酸とレジスタントプロテインの詰まった美肌おつまみ。
ワインにもウイスキーにも、日本酒にも合います。
レシピID : 4304667 公開日 : 17/01/23 更新日 : 17/12/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

67 (64人)

21/02/01

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おいしい〜!メープルシロップなどはいれずに、レーズンの甘味で十分でした!

☆たまり☆

21/01/27

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美味しい!硬かったので少しお湯を入れました!

こっちゃん:)

21/01/18

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加熱なし+味噌で、美肌美腸に効きそうですね。

mihorinh

20/12/08

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想像以上に美味しい!酒粕苦手でもコレはいける!

アッコっこ

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