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大根のモッチモチ混ぜご飯

大根のモッチモチ混ぜご飯

Description

大根おろしの絞り汁で炊くと、ご飯がもっちもっちになります。是非是非お試しを～♪

材料

★お米
２合
★大根おろしの絞り汁
100cc
★水
300cc(絞り汁と合わせて２合の目盛り)
★塩
小1/2
◎大根葉(茹でたもの)
80g〜100g
◎人参(粗みじん切り)
１㎝位
◎しらす干し
10g
麺つゆ(３倍濃縮)
大１
大根(角切りして茹でる)
80g〜100g
ゴマ(お好みで)
大１〜２
ゴマ油
適量

作り方

  1. 1

    大根をおろして、絞り汁を100cc使います(お茶パックに大根おろしを入れて絞りました。キッチンペーパーでも)

  2. 2

    ★を全て炊飯器に入れて普通に炊きます。

  3. 3

    大根を１㎝位の角切りにして、串がスッと刺せる位に茹でておきます。
    大根葉も軽く茹で水気を絞って小口切りにしておきます。

  4. 4

    ゴマ油で◎を一緒に炒めて、麺つゆを加えて絡めておきます。

  5. 5

    写真

    炊き上がったご飯に④と角切り大根をざっくりと混ぜ合わせて出来上がりです。お好みでゴマを振りかけて下さいね。

  6. 6

    写真

    フレッシュトマトさんが、ひじき煮を入れてくださいました。カルシウムたっぷりでとっても美味しそうですね(#^^#)

コツ・ポイント

大根の角切りは、お好みで茹で加減を調整して下さいね。
入れる具材も色々お試し下さ～い(^.^)ノ

このレシピの生い立ち

産直市の店員さんに、大根の絞り汁でご飯を炊くとモチモチになるって聞いて、アレンジして炊いてみたら本当にモッチモチになりました(*^^*)
レシピID : 4304732 公開日 : 17/01/22 更新日 : 17/01/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2019年7月8日
写真
ジョングレ
軽くもっちりで誰でも食べれるね(*^^)v絞り汁違和感なく美味♡

お試し頂き嬉しい❣美味しそうジョングレさん有難う♡(^○^)

2018年12月24日
写真
creeeampan
もっちもちだ〜♡大根おろしの汁沢山あったので助かりました‼✨

とっても美味しそうですね❣おろし汁のお試し大感謝です❤^○^

2018年7月1日
写真
かみゅた☆
モチモチでお味も美味しいです♬これからはおろし汁も無駄無しです！

モチ②になって良かった❣かみゅたさんお試し嬉しい❤有難う^^

2017年1月25日
初れぽ
写真
フレッシュトマト
もっちもちになり美味しかったです(^-^)ひじき煮を入れました

わぁ～ひじき煮でアレンジ美味しそう✨初れぽ凄く感謝です❤^^

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＊れいぴん＊
大根のモッチモチ混ぜご飯
by ＊れいぴん＊