しみじみと和風、牛ごぼうの煮物。

しみじみと和風、牛ごぼうの煮物。
料理上手のお義母さん風に、さつま揚げを入れてみたら、だんなさんに大うけでした。

材料 (2人分)

牛もも肉
150g
ごぼう
1本
さつま揚げ
1枚
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ1

1

牛肉は一口大に切る。
ごぼうはささがきにして水にさらす
さつま揚げは細く切る。

2

鍋にしょうゆと酒、砂糖を入れ煮立ったら、牛肉、ごぼう、さつま揚げを入れ、ひたひたになるまで水を加え、弱火でふたをして煮る。

3

ごぼうがやわらかくなったら、ふたを取って火を強め、汁気ががあらかたなくなるまで水分をとばしてできあがり☆

コツ・ポイント

砂糖はラカントというノーカロリーシュガーを使っていますが、普通の砂糖でOKです。
全量約558㌍(ラカント使用)

このレシピの生い立ち

レシピID : 43052 公開日 : 02/02/23 更新日 : 02/02/24

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