ミキサーで簡単♪かぼちゃケーキ

ミキサーで簡単♪かぼちゃケーキ

Description

冷やすとしっとりなめらかかぼちゃケーキ、かぼちゃをレンジでチンしミキサーで混ぜて焼くだけ~♪2018/10/4変更あり謝

材料 (15㎝丸型、パウンド型(9×17cm)分量)

レンジで加熱したかぼちゃ
150g(市販の1/4個サイズ位)
2個(MS~Mサイズ)
100ml(低脂肪でも可)
砂糖
70g(好みで増減を80g位までがちょうどよいです)
薄力粉
大さじ1.5杯(かぼちゃ水分多いときは大さじ2位)

作り方

1

かぼちゃは種、わたを取りざっと洗う。

2

かぼちゃにラップし、レンジで柔らかくなるまで加熱する(700W5~6分位。レンジにより違います)。

3

柔らかくなったかぼちゃの実150g(皮以外)をスプーンでくりぬく。
※かぼちゃをレンジから取り出す時に熱いので注意!!。

4

材料全てをミキサー(またはフードプロセッサーなど)に入れ混ぜる。途中ゴムベラなどで側面の生地も入れ込みながら2分程混ぜる

5

写真

4をクッキングシート敷いた型に流し入れ、上から数回落として空気抜きし、オーブンのケーキ機能又は170度40~45分で焼く

6

竹串を刺し、ドロッとした生地がついてこなければできあがり。※焼き上がり後、あら熱が取れるまでは20分程型から外さない!!

7

冷蔵庫で冷やしてから食べて下さい☆。しっとりおいしいです♪。焼き上がり後すぐは、ふんわりおいしいです♪

8

写真

*追記* 丸形、パウンド型同時に170度で40分で焼きました!!。丸形は39分、パウンド型は44分で写真の焼き上がりです

9

写真

*追記*今回は白かぼちゃ使用。水分少し多くかぼちゃ200g、薄力粉大さじ2にしても焼き上がりは柔らかでした。砂糖80gで

10

写真

甘すぎずにちょうどよかったです。生地が柔らかくても、冷やすとかぼちゃプリンに似た食感でまたおいしいですよ~(*^^*)

11

写真

*追記*ケーキ飾りにレシピID4346719を飾ると豪華になりますよ~♪。よければご参考にしてみて下さい(*^^*)

12

2017/12/4【ミキサー】人気検索Top10入り、ありがとうございます♪

13

なつき☆ミさん❤素敵に作って下さり感謝感激です✨有難うございます✨と入れようとしたら、誤って掲載すみませんm(_ _)m

14

2018/2/6話題入りすることができました❤作って頂いた皆様、本当にありがとうございます❤(*^^*)

15

写真

2018/10/4砂糖分量70gに変更しました!今まで作って頂いた方申し訳ありません涙m(_ _)m適宜調整お願いします

16

写真

丸く切ったクッキングシートにジャック描き目鼻口切り取りケーキ張り付け粉砂糖まぶすだけ♪ハロウィンパーティーにぜひどうぞ❤

17

写真

100均購入シュガーペーストパウダーピンクで薔薇作り葉はホワイトチョコに食紅緑入れ結婚祝に♪とっても喜んで頂けました✨

18

写真

runa10さんがパンプキンパイ中身にアレンジして下さいました✨私には思いつかないアレンジ✨素敵すぎ❤いつも大感謝です❤

19

写真

***Hana***さんがポムポムプリンで可愛く作って下さいました✨こんなケーキ頂いたらキュン②しちゃいますね❤有難う❤

20

写真

以前れぽになりますがruna10さんがフルグラ載せて下さいました✨サクサクしっとり食感になるようですよ✨美味しそう~❤

21

写真

ジョングレさんが何と6回もリピ下さっていました✨今頃気付き申し訳ないですm(_ _)m涙素敵れぽいつも有難うございます❤

22

写真

みーき☆23さんがアーモンドスライス載せでお店仕上がり様にれぽ下さいました✨お味もかなり気に入って下さり大感激です❤

23

写真

miiyasushoさんが母の日祝にシュガーペーストのお花のせてれぽ下さいました✨絵になるようなれぽに大感激です❤有難う

24

写真

みーき☆23さんがご実家南瓜で作って下さいました✨yesmamaさん塩クリーム&ココアパウダー素敵過ぎ✨いつも有難う❤❤

25

写真

フジぽんさんがまるでひまわりのような素敵れぽを下さいました✨今頃掲載申し訳ないです涙いつも心温まるれぽ有難うございます❤

26

写真

Miiyasushoさんがハロウィン仕様でとっても可愛く作って下さいました✨いつも素敵すぎるケーキに大感激❤大感謝です❤

27

写真

Meiさんがちょっと早いハロウィンにとっても可愛く作って下さいました✨南瓜苦手息子君パク②食べてくれたと✨大感激有難う❤

28

写真

yesmamaさんが可愛いジャックオーランタンでれぽ下さいました✨mamaさんの優しさに大感激❤いつも有難うございます❤

29

写真

maronさんが息子さんBD祝にフルーツのせてとっても素敵れぽ下さいました✨大感激で地に足つきません笑有難うございます❤

30

写真

めみたんさんが手書きメッセージでれぽ下さいました✨心温まるれぽに癒されます✨いつもありがとう❤

31

写真

灰花×華さんがココアパウダー&粉砂糖で絵になるような素敵れぽ下さいました✨華ちゃん優しさに心癒されます✨いつも有難う❤

32

写真

よこ耳ねこさんがレストランに出てくるような美れぽを下さいました✨ハイセンスな仕上がりにうっとりです❤有難うございます❤

33

写真

yuminanさんが綺麗な黄金色に焼けたとっても素敵美れぽを下さいました✨yumiさん優しさいつも癒されます❤有難う❤️

34

写真

U☆kaoruさんがお店に出てくるような美れぽを下さいました✨緑のアクセントが素敵です~❤️いつもありがとうございます❤

35

写真

あいちゃんが艶々黄金色の綺麗なパウンド型でれぽ下さいました✨見てるだけで食べたくなります❤いつも素敵れぽ下さり有難う❤

36

写真

るびすけさんが和洋織り成す素敵れぽ下さいました✨あずきとクリーム絶対合いますね❤️いつも素敵れぽ下さり有難うございます❤

37

写真

つぼみのさんが可愛いらしいアレンジで素敵れぽ下さいました✨つぼみのさん優しさにいつも癒されてます❤️いつも本当に有難う❤

38

写真

coronさんが綺麗にカットされた美れぽ下さいました✨いつも心温まるれぽ沢山下さり感謝しきれません…いつも本当に有難う❤

39

写真

クック1715L1恵美さんが南瓜皮で器用に音符にしれぽ下さいました♪恵美さんの素敵な発想と優しさ心から癒されます❤有難う

40

写真

紅花エープリルさんがココアクッキートッピングでれぽ下さいました✨素敵すぎるれぽにうっとり魅了❤️華ちゃんいつも有難う❤

41

写真

娘友達に市販ホイップ&ブルーベリー&ミントのせてちょっとお洒落に♪笑。来客にも喜ばれます✨宜しければお試し下さいね❤️

コツ・ポイント

*かぼちゃは、レンジ加熱が甘くておいしいです。ゆでると水っぽくなります。皮は入れない方が色鮮やかになります。
*かぼちゃにより水分が変わるので、水っぽいようなら実を20~50g増やす、または小麦粉を大さじ2位にして調節してみて下さい。

このレシピの生い立ち

かぼちゃケーキレシピ色々ありますが、自分なりに試行錯誤した結果、このやり方、分量が人にプレゼントしても喜ばれます♪。子供達もこれを作り出してからかぼちゃ好きになりました(笑)。簡単なのでぜひ作ってみて下さいね♪。冷凍保存もできます☆
レシピID : 4305445 公開日 : 17/02/11 更新日 : 19/08/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

79 (40人)

19/08/10

写真

最近はココアクッキーのTPにハマってます♡何度食べても美味感謝☆

紅花エープリル

うわ~✨綺麗なれぽに仕事帰宅後癒やされたよ~❤️いつも有難う

19/07/15

写真

娘友達遊びに来て生クリ&ブルベリ&ミントのせ笑たまに洒落ても◎笑

*naーno*

生クリは市販のしぼるだけホイップで手抜き笑宜しければお試しを

19/07/11

写真

凄く不器用で☆しっとりふわっと美味しいです♪プリンの香り♬有り難

クックI7I5L1☆

不器用どころか音符器用杉です❤恵美さん優しさ心に沁み感涙❤️

19/05/03

写真

差し入れに♪かぼちゃケーキ美味しい!!令和も宜しくお願いします♪

*coron*

きゃ~✨綺麗に作って下さり大感激です~❤此方こそ宜しくです❤

1 2 3 4 5
めみたん☆ 2017年12月01日 22:30
na - no さん

メッセージ有難う❤
すっごく嬉しかったです
実はna - no さんへコメント書くのは 迷惑かな?と
思っていたので コメント頂き嬉しくて
浮かれ気分になっています しかも 長野の方とは…
うふ❤親近感沸く~

次はバナナ~狙ってます
だけど私も今はマイペースでやることにしたの
以前は結構無理して頑張っていたけど
続かないなあと感じ
今は 食べたいものを食べたい時に作るようになりました
クックって 頑張りだすと
リアル生活にまで影響もたらしちゃうのよ(^-^;(>_<)

私もna - noさん大好き❤
お互い無理せず長~いお付き合いをしていきましょう
今日は興奮して眠れなそうよ
お子様の年齢も分かり
色々話しやすくなって嬉しいです
では 素敵な週末を~有難う
めみたん☆ 2017年12月12日 22:16
na - no さん

こんばんは(^^)
今日は 炒めるキノコ飯に
又々 美しいレポを有難う❤
X'mas ケーキとかチキン作られますか?
私は今日 検索してクリスマスケーキの人気検索1位の
案外簡単そうなレシピがあったので作ろうか検討中です
それとシュトーレン悩み中
na - no さんは いつも作ってみえるからX'masだからってことはないのかな?
na - no さんのレポから目が離せないわ~

…という気持ちでレポ掲載させて頂き よくみたら
しいたけだしが写ってた!
あれで作ってくださったのね
しかも椎茸だしって 私好みだわ(^^)v
見落としてて ゴメンね~
そそっかしいので失礼多々ありますが お許しを~

明日も寒くなりそう
温かくしてね❤ おやすみ
*naーno* 2017年12月13日 07:50
めみたんさん♪

おはようございます。今朝は冷え込みましたね~。夕べは温かいコメントありがとうございました。
つくれぽコメント欄に返信してしまいましたが、見れてないかも…と思いながらいつもそちらに返信してしまいすみません…

炒めるきのこ飯、本当に大好きな味なんです♪♪。あのしいたけだしを隠し味に昨日も作りました笑。もしよければ使ってみて下さいね♪

クリスマスケーキやチキン、作れたらですが、今ちょっと仕事と息子のバレーで多忙なので悩み中です…涙。合間見て挑戦したいケーキはあるので、またよければつくれぽ覗きに来て下さいね笑。チキンは、時間あればめみたんさんのを作るかもです♪♪
めみたんさんにそんな風にいって頂いて光栄です♪
今日も浮かれながら一日仕事頑張れそうです!!笑

私はシュトーレン作ったことないですが、めみたんさんのクリスマスメニューも楽しみにしています♪♪

それでは今日も一日よい日でありますように…
めみたん☆ 2017年12月14日 13:50
na - no さん

こんにちは♪
此方にお返事有難うございます(^^)
今 お忙しいのですね
そんな時は無理しないことですよ~
私もリアル生活第一にしてます
シュトーレンは
クリスマスを待ちわびながら
食べるお菓子だそうで
クリスマスの4週間も前に
作って少しずつ食べると聞きました
だからもう遅いかもですが
去年とは違うシュトーレン
作りました
今 ねかせています(^^)
ちょっと手順間違えましたが(^-^;
na - no さんレシピ
薔薇のマジパンつくったら
レシピ全制覇だけど
マジパン甘いな~
クリスマスにいいかな~と
思っているうち
Rokkoさんに先越されていたわ(笑)
以前 作らせて頂いたマジパンが凄く甘くて食べるの大変だったの(>_<)
経験から学び 少し作らさせて頂くね
クリスマスくらいに(笑)
薔薇 上手く出来るかな?
クリスマスケーキに添えれたらいいなあ
(予定ですので ゴメンね)
こんな感じですので
na - no さんも私にはお気遣いなくね
楽しくやりましょ❤では また( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
*naーno* 2017年12月14日 20:33
めみたんさん♪
今日も心温まるコメをありがとうございました♪♪今日は仕事が休みでしたが、午前中は家事、午後は子供たちの懇談会、夕方は息子バレー送迎、そしてまた21時過ぎにお迎え…と、唯一の休みがあっという間に終わってしまいました…涙。でも、めみたんさんのコメ見て心もぽかぽか♪。忙しくてもついつい皆さんの素敵なレシピをお借りして、作って写真撮るのが趣味&ストレス発散になっちゃいちゃいました笑。私のお菓子作りもストレス発散です!!笑。
シュトーレンにそんな由来があったんですね!勉強になりました!!。めみたんさんの今日のシュトーレン、とってもおいしそうです~♪♪。私もいつかは…作りたいです笑。
マジパンも、そうなんです!!今日Rokkoさんが作って下さいました!!。勢いでレシピ掲載したも、受け入れられるか段々と不安になり、でもフォルダーに入れて下さる方がいるので残しているレシピです…。でもめみたんさんがXmasに考えて下さっていたんだと知れただけでもとっても幸せです♪。マジパンかなり甘いですし、薔薇の形を作るのに生地と苦戦すると思うので汗どうか無理なさらずに…。これからも末永くよろしくです♪
Richland☆Y 2018年02月01日 23:40
*naーno*ちゃん こんばんは~(*ˊᗜˋ*)
今日は、此方のかぼちゃケーキ、ごちそうさまでした。
優しい甘さでとっても美味しかったです♪(*^^*)

れぽを送る前、つくれぽ件数16件(9人)だったので、てっきり話題入りすると思ったのですが、レシピ作者さんご本人のレポは、つくれぽ10人のうちにカウントされないのかな。。クックパッドのシステムがイマイチ分かっていなくてゴメンネ(^^;)

話題入りリーチ!ということで、あとお一人のレポを楽しみにしています。

最近ね、レシピ検索する前に、親しくして下さっているメンバーさんのレポを見て、何を作るか決めてるの。
*naーno*ちゃんのレポも、ガン見してます☆(*^^*)
いつも素敵なレポ、憧れてます~♡
私はノーマルな写真で、キッチンも簡素。。(;´・ω・)
*naーno*を見習って、美しい写真を撮って、レポを送れるよう、勉強したいな♡と思います。

あ。ごめんね。自分の事ばかり話してしまったわ^_^;

またキッチンに遊びに行きますね♪
寒いので、温かくしてお過ごしください❀
(*ˊᗜˋ*)/~~~☆マタネ
なつき☆ミ 2018年02月02日 21:33

na - no さん♪

こんばんは☆

今日はまやチャンさんコラボで、とっても可愛いつくれぽをありがとうございました♡♡
あまりに綺麗過ぎて、お写真拡大してガン見しちゃいました〜♪(*/▽\*)
子育てでお忙しい中、本当にありがとうございます☆☆

ただ…ごめんなさい!!
私、お返事のコメントを未入力なまま掲載をしてしまいまして…(>_<)
もしまだお写真のデータがありましたら、お手数ですが再送して頂くことはできますでしょうか(;_;)
夜遅くにごめんなさい。
どうかよろしくお願い致しますm(_ _)m
なつき☆ミ 2018年02月02日 21:40

na - no さん♪

リアクション早い!!└(゚ロ゚;)┘

ありがとうございます〜!!
お手数おかけしましたm(_ _)m

あぁ、本当に美しい…♡♡

こんなおっちょこちょいの私ですが、どうか懲りずに今後共よろしくお願いします(>_<)

寒い週末になりそうです…。
どうか体調にはお気をつけ下さいね♡

本当にありがとうございました(*˘︶˘*).。.:*♡
カルン 2018年03月16日 23:55
*naーno*さん、初めまして。
カルンと申します。

「静岡~わさび漬香る安倍川餅風トースト」に素敵なつくれぽ、ありがとうございます!
静岡県特産わさび漬けと静岡銘菓安倍川餅のドッキング御当地トースト、お口に合って嬉しいです♡
*naーno*さんは、信州にお住まいなのですね!
私も幼少期、信州で育ちました♬
信州も安曇野の山葵が有名ですよね~。
鳥羽一郎さんの「わさびはやっぱりマルイだぜ!」のCMが懐かしいです。
今も、信州の方に仕事の出張に行ってます。
*naーno*さんは、信州の〇信地方にお住まいですか??

「水菜のサラダ」、ご馳走様です♡
皆様追で&金柑とトマトを入れて作りました。
ふりかけで簡単に作れるのが嬉しい&水菜が沢山食べれて最高ですね!!
また、お世話になりますね♡

*naーno*さん、これからも宜しくお願い致し松本城(笑)✿

追伸:アルクマ君、どう思いますか??
yesmama 2018年10月11日 05:06
na-noさん♪

おはようございます。
昨日は、カニカマ水菜玉子巻きに素敵れぽ&コメント有難うございます!
私の所からは、コメ欄からコメ出来なくなっているみたいで、此方にごめんなさい。
マロンタルト、感動もの!忙しい合間に、お菓子作りを楽しんでられるna-noさんも素敵ですね。
渋皮煮、手がかかりますね。私、今年はまだ作れずにいます。タルトも台から全部手づくり!なかなか出来る事ではないですね。どんな高価なモンブランよりも価値があると思うし、お手製に込められた♡が素敵ですね。

すっかり秋らしくなりましたね。
秋の食材、色々楽しみですね。栗、この季節ならではですね。

na-noさんの忙しい中でも心を込もったつくれぽを拝見し、私もよい刺激を受けました!
お料理、お菓子作り、楽しみましょう☆
私もまたna-noさんのレシピにお世話になりますね。