健康☆みどりのヨーグルトケーキ

健康☆みどりのヨーグルトケーキ

Description

ダイエットを成功させる為には美腸が不可欠。腸内環境を整える為に有効なヨーグルトと青汁を使っておやつを作ってみました☆

材料 (15cm丸形ケーキ1個分)

200ml
ヨーグルト(無糖)
400g
全粒粉クッキー
100g
無塩バター
30g
大さじ2
大さじ3
大さじ1
小さじ1
青汁パウダー
16g
(飾り:必要であれば)
ドレンチェリー(赤)
好きな量で

作り方

1

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ボウル→ザル→リードクッキングペーパー2枚の順に重ねた中にヨーグルトを全量入れて1晩水切りする。

2

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ビニール袋の中に全粒粉クッキーを入れ、綿棒などで押して粗く粉砕する。

3

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無塩バターをレンジで加熱し溶かしたものを、粉砕したクッキーの入ったビニール袋に入れて混ぜ合わせる。

4

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混ぜ合わせた③をケーキ型の底に敷き詰めラップなどを置き、上から指などでギューッと押し固め、冷蔵庫で少し寝かせる

5

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水切りした①のヨーグルトと三温糖半量、はちみつ、青汁パウダーを泡だて器で丁寧に混ぜ合わせる。

6

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別のボウルで三温糖半量と生クリームを混ぜ、ツノがたつまでしっかり泡立てる。別容器に粉ゼラチンと水を入れてレンジで溶かす。

7

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⑤のボウルの中に⑥の生クリームと溶かしたゼラチンを入れ混ぜ合わせ、最後にレモン汁を合わせてヘラで丁寧に混ぜ合わせる。

8

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⑦を④の型に流しいれて表面を平らにし、冷蔵庫で1晩寝かせば基本のケーキは完成です!!!このまま食べても美味しいです。 

9

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今回はちょっとかわいくドレンチェリーを刻んだものを周りに飾ってみました。カットフルーツ等を飾っても可愛いと思います。

10

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型から取り出して完成です!!!

コツ・ポイント

■下に敷く全粒粉クッキーは、普通のクッキー、ビスケット、グラハムクラッカーなどでも代用できます。
■ヨーグルトはしっかり水切りした方が良いです。リードクッキングペーパーは水切りの際も破れにくく安心です。

このレシピの生い立ち

■ダイエットに成功し現在キープ&ボディメイク中です。腸内環境を整えることは体型キープにとても大切だと思うのでヨーグルトや青汁を普段からよく食べますが単品摂取が多いため、少し手を加えて気分の上がる楽しい食べ方はないかと思い考えた1品です。
レシピID : 4305695 公開日 : 17/01/23 更新日 : 17/01/25

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