ローカロリー♪しょうがのクレームブリュレ

体内の毒消し作用があり、体の中から温めるしょうがを使って、スイートなデザートを作りましょ。熱々または、ぐーんと冷やしてどうぞ。

材料 (4人分)

皮ごと大1片分
オリゴ糖
大さじ3
薄力粉
20g
牛乳
150cc
卵の黄身
1個分
バター
大さじ1/2

1

小鍋にオリゴ糖と薄力粉を入れ、牛乳を少しずつ加え、泡立て器で粉の固まりがなくなるまで混ぜ合わす。

2

1を中火にかけ、泡立て器でかき混ぜながら粘りを出す。

3

2の火を止めたら、すぐに卵黄を加え混ぜ、さらに皮ごとすりおろしたしょうがの汁とバターを加える。

4

3を器に分け入れ、ラップを張って冷ます。

5

4を250度に温めたオーブンの最上段で、上の面が色付くまで焼く。

コツ・ポイント

しょうがで代謝をよくするとダイエットにいいんですって。

このレシピの生い立ち

nonnoのダイエット特集のレシピをアレンジしました。
レシピID : 43057 公開日 : 02/02/23 更新日 : 06/06/17

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