茄子と豚バラのしょうが焼き

茄子と豚バラのしょうが焼き
簡単で野菜も食べれるご飯のメインおかずに

材料 (2人前)

豚バラ肉
120グラム
茄子
2本
たまねぎ
50グラム
しょうゆ
大さじ2
大さじ2
大さじ2
砂糖
大さじ1
小さじ2分の1
 

1

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フライパンに油をひいて具材を野菜から炒めていく。

2

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肉の色が変わってきたらあわせ調味料をいれて3分ほど炒めできあがり

3

コツ・ポイント

茄子は柔らかくなりすぎないように最初の段階ではさっと炒める。

このレシピの生い立ち

茄子の残りを豚肉とあわせてみました。
レシピID : 430611 公開日 : 07/09/15 更新日 : 07/09/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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エリンギもプラスして☆ご飯が進みますね♫♬お弁当にも入れました♡

やよぴん

いつも有難うございます!シャキシャキのエリンギいいですね!

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First tsukurepo mark
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ごはんとすごーく合いました♪途中から丼に^^美味しかったデス。

ともんママ

ご飯が進むメニューでうちでも好評です!^ー^