かつおとわかめの中華サラダ

かつおとわかめの中華サラダ
【家庭料理研究家 奥薗壽子さんレシピ】カットわかめとかつおで、いつもと違うごちそうサラダ

材料 (2人前)

CO・OP三陸産カットわかめ
5g
かつお(刺身用)
1柵(150g)
A
 しょうゆ
大さじ1
大さじ1
トマト(ざく切り)
1個
青しそ(千切り)
10枚
ごま油・レモン
適量

1

かつおを食べやすく切り、混ぜあわせたAに漬け込む(5~10分程度)。

2

カットわかめは水で戻しておく。

3

食べる直前に、[1]と戻したカットわかめ、トマトを混ぜる。

4

器に盛り、ごま油を回しかけて青しそをのせ、レモンを添える。

コツ・ポイント

わかめを戻すときは、たっぷりの水に長時間つけると香りや食感が損なわれます。ひたひたの水に5分くらいつけるのがおすすめです。

このレシピの生い立ち

コープ商品「CO・OP三陸産カットわかめ」を使って、家庭料理研究家の奥薗壽子さんが考案した、かんたんに作れるレシピです。
レシピID : 4306122 公開日 : 17/02/20 更新日 : 17/02/20

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