カラフルオムレツサンド

カラフルオムレツサンド
【家庭料理研究家 奥薗壽子さんレシピ】ミックスベジタブルと卵で、彩りよく仕上げたサンドイッチ

材料 (2人前)

CO・OPミックスベジタブル
100g
A
 卵
2個
 塩・こしょう
少々
食パン
4枚
マヨネーズ・からし・ケチャップ
適量

1

ミックスベジタブルは耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで1~2分(600W)加熱する。

2

[1]とAを混ぜる。

3

フライパンにオリーブオイルを熱し、[2]を流し入れて大きく混ぜ、ふたをして中火で焼く。

4

全体に固まってきたら、4分割してひっくり返し、反対の面も焼いて取り出す。

5

食パンをトーストし、表面にからしとマヨネーズを塗る。

6

[4]のオムレツを2枚のせてケチャップをかけ、もう一枚の食パンで挟む。

7

食べやすく切る。

コツ・ポイント

オムレツは、フライパンの中で4等分すると、失敗なくひっくり返せます。

このレシピの生い立ち

コープ商品「CO・OPミックスベジタブル」を使って、家庭料理研究家の奥薗壽子さんが考案した、かんたんに作れるレシピです。
レシピID : 4306199 公開日 : 17/02/06 更新日 : 17/02/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26 (26人)

17/04/11

写真

オムレツに刻みハム入れてチーズも挟みました。おいしかったです♪

のほほんぺんぎん

アレンジありがとうございます。ハム&チーズ、いいですね♪

17/04/10

写真

ボリューム満点、彩もきれいで朝から元気いっぱいです♬

ともこキッチン

彩りがキレイでいいですよね!ありがとうございます☆

17/04/10

写真

簡単で栄養満点!美味しいです(*^^*)

クンチャン

簡単で彩りもよくて、いいですよね! ありがとうございました☆

17/04/09

写真

カラフルで朝からテンション上がります♪美味しくいただきました^^

まんまるまうちゃん

カラフルでいいですよね!ぜひリピしてみてください

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