9月に食べたい★豆乳寒

9月に食べたい★豆乳寒
残暑がきびしい9月に簡単なひんやりデザート はいかが。豆乳だけを寒天で固めてあとはお好きな甘みをプラスして。
(写真は練乳とアメリカンチェリーのジャム)

材料 (6人分)

400cc
粉寒天
1袋(4g)
100cc
黒蜜など
適宜
 

1

粉寒天を分量の水に5分ほどしとらせる。

2

①を火にかけ沸騰したらさらに弱火で2分。

3

②に豆乳をいれて混ぜカップに流しいれ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

4

写真

黒蜜をかけて召し上がれ。アイスクリームをプラスしたり♪

5

黒酢・黒蜜でエスニック風に。(50gの黒砂糖に黒酢大さじ2を入れレンジで加熱)

6

ヨーグルト&フルーツ

コツ・ポイント

寒天液は沸騰してからさらに2分ほど火にかけてくださいね。

このレシピの生い立ち

お料理教室でつくったデザートを、簡単にしたものです。
レシピID : 430639 公開日 : 07/09/15 更新日 : 07/09/16

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