どさんこじる

どさんこじる
本日は、どさんこ汁、ふりかけご飯、サバの味噌煮、ゴボウのゴママヨ和え、おやつはマシュマロサンド、牛乳でした。

材料 (4人分)

大根
40g
1個
人参
4分の1本
しめじ
2分の1ふさ
玉ねぎ
2分の1個
もめん豆腐
2分の1丁
ホールコーン
大さじ2
小さじ1
味噌
20g~お好みの塩分
煮干し
だし
昆布
だし

1

鍋にサラダ油を熱し大根、人参を炒め玉ねぎを炒める

2

1にだし汁を入れ、芋、しめじをいれ煮ます。

3

木綿どうふ、ホールコーンをいれ煮えたら味噌で味を調える。

4

器に盛り完成

コツ・ポイント

最初に根菜を油で炒めると甘みが出ます。

このレシピの生い立ち

北海道の恵みの野菜、芋、コーンを食べてもらいたくて給食に出しました。
甘みもあり大人気でしたよ。
レシピID : 4306477 公開日 : 17/01/23 更新日 : 17/01/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/10/06

First tsukurepo mark
写真

初トライのどさんこ汁☆美味しくて美味しくて幸せです~♡レシピ感謝

Richland☆Y

寒くなってきたので温まりますよね。ありがとうございます。