無水鍋で簡単ホクホク、鶏肉と野菜の酒蒸し

無水鍋で簡単ホクホク、鶏肉と野菜の酒蒸し

Description

ニンジン、カボチャの甘みが増し、子供にも食べやすいです。大人は岩塩を少しふりかけると美味しく食べれます

材料 (4人分)

鶏胸肉
1枚
ニンジン
1本
カボチャ
1/4個
肉厚のしいたけ
4枚
50cc
50cc

作り方

1

鶏胸肉、ニンジン、カボチャ、しいたけを子供の一口大にカットします。鶏胸肉は酒(分量外)を振りかけて、しばらくおきます。

2

写真

無水鍋を火にかけて、水滴チェックします。

3

水滴が軽快に動いたら、カットした材料、酒、水を入れて蓋をします。

4

蒸気が出てきたら、弱火にして5分。火を消して10分ほどしたら出来上がり

コツ・ポイント

無水鍋は火力や温め方によって調理時間が変わりますのでご注意ください!

このレシピの生い立ち

素材の味を生かす方法を試行錯誤した結果たどりつきました。
レシピID : 4306694 公開日 : 17/01/23 更新日 : 17/01/23

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