アロエのシロップ煮

アロエのシロップ煮
ヨーグルトと相性バッチリ!!

材料 (200mlのカップ約1杯分)

アロエベラ
りっぱなところ3本
砂糖
大さじ4~5
好みで

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大きなものを根元から3本はずします。(約30cm)

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先の5~6cmほどは切り落として、長さを3等分ぐらいに切り、トゲトゲを切り落とし、縦半分にします。(幅1,5cmくらいになります)

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皮を剥き適当な大きさに切り(写真)、たっぷりの沸騰した湯でひと煮立ちさせて、ザルなどにあげて水分をとります。

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鍋にアロエをもどし、砂糖を加え、ゆっくりかき混ぜながら5~10分弱火で煮ます。(レモン汁を入れる場合はここで)
荒熱をとり、冷蔵庫で冷たく冷やして出来上がり。

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ヨーグルトに混ぜるのがイチバン♪

6

つくれぽを下さった方、アクセスして下さった方どうもありがとうございます。

コツ・ポイント

ぬめりが気にならない方はそのまま下茹でをしないまま砂糖を入れて煮ても大丈夫です。
固い皮が残っていたり、緑色のスジが多い場合は苦味や青臭さがあるかもしれません。

このレシピの生い立ち

アロエが育ち過ぎて場所をとって困って、それなら食べちゃえって…

何より自分でアロエヨーグルトが出来ます。甘さは好みで変えられるし好きな分だけ使える…
レシピID : 430684 公開日 : 07/09/15 更新日 : 17/03/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

71 (64人)

17/12/15

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黒糖で煮たところです!冷やして食べるのが楽しみです。

Re1nyaun

黒糖は和のイメージ♪寒天に合いそうですね~☆れぽ感謝‼

17/10/26

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レモン汁で爽やか。シンプルで美味しいです。ありがとうございます。

NY★Kitchen

NY★Kitchenさん素敵なれぽありがとうございます~♡

17/08/15

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実家のアロエで倍量作!無添加で安心、とっても美味しい♡

mmameco

溢れんばかりのアロエ!何回もリピありがとうございますぅ~♡

17/07/07

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これから冷ます写真です。ヨーグルトにとても合う!作れて幸せです♡

☆winwin☆

こちらこそ美味しそうなつくれぽありがとうございます〜っ!

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ふんわりしょこら 2008年05月06日 15:12
ぴーちょん❤

アロエベラ、、好きなんだ❤食べたいよー
うちにも、元気なのがあったのに、
大きなプランターが置けなくなって泣く泣く友達にあげたの。。

お刺身もおいしいし、デザートも良いし万能❤
健康食品、、自分で作れるのは最高だねー★

P-K23 2008年05月09日 12:45
しょこらっち♪、アロエの生命力ってスゴイよね。
ほったらかしにしていても、平気。 寒さを除いては、だけど…冬になると葉が赤くなって…もうダメかなって思っていても今頃になると元気になってる。

そんなアロエちゃんに名前をつけてなかったヮ。。。(〃_ _)σ∥
カワイイ名前をつけてあげなきゃ ♡

生理のときは食べるのは控えたほうがイイんだって、知っていた?
子宮を収縮させる働きがあるから、生理痛がひどくなるんだって。
ふんわりしょこら 2008年05月10日 14:41
ぴーちょん❤

アラ、そーなん??
俄然食欲増大。。。どーしよ。。我慢か。。。
でも、、生理痛はさほどでもないよ、最近は。。
しんどいのは排卵痛のほう。

可愛い名前。。
まちがってもエロちゃん❤はやめましょうね。。。
P-K23 2008年05月10日 18:59
しょこらっち、ども。

カワイイ名前…エロちゃんネ… 他に候補ないからねぇ~( ´艸`)