イカとキャベツのパスタ

イカとキャベツのパスタ
アンチョビがなくても、美味しいキャベツのパスタが楽しめます☆
アンチョビ好きな人にお勧めです。

材料 (2人分)

パスタ
200g
イカ
1杯
イカの肝
1杯分
キャベツ
3~4枚ぐらい
チューブなら1~2cm
1本
大さじ1
コショウ
少々
少々

1

イカは内臓や骨を取り出し、一口大に切る。
鷹の爪は種を取り出し、4等分にする。
キャベツを食べやすい大きさに切る。

2

フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ、弱火で火にかける。パスタを茹で始め、茹で上がる3分前にキャベツをパスタの鍋に加える。

3

にんにくがちりちりし出したら、イカの肝を加え、オリーブオイルとなじませる。イカを加え、中火で炒める。

4

生クリーム、塩、コショウ、パスタのゆで汁を大さじ2ぐらい加えて混ぜ、茹で上がったパスタとキャベツを合える。

コツ・ポイント

定番の「アンチョビとキャベツのパスタ」に似た味が楽しめます☆
イカの肝は、あれば2杯分使った方がより美味しいと思います。
アンチョビの塩気はないので、塩を適量加えてください^^

このレシピの生い立ち

アンチョビのパスタが食べたいなぁと思った時に、まり☆ねこさんのイカ肝パスタを思い出しました^^

アンチョビが好きな人はぜひ、試してみてください!

レシピID : 430686 公開日 : 07/09/15 更新日 : 12/04/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/07/06

写真

簡単なのにお店の味みたいで美味しかった!家族に好評

愛渚。

美味しく食べてもらえて良かった♪家族にもご好評で嬉しいです❤

08/01/23

First tsukurepo mark
写真

ん~レストランの味☆

キノック

つくれぽありがとうございます^^レストランの味!嬉しいです☆