鰯さつま揚げと塩昆布の炒飯

鰯さつま揚げと塩昆布の炒飯
和風炒飯です。

材料 (二人分強)

鰯のさつま揚げ
大一個
ふじっこ
大さじ2
しらす
少々
大根の葉
根本のところ5センチ分
一個
ご飯
茶碗2杯
 

1

さつま揚げは5ミリ角にきざみます。まず大根の葉を油でいため、次にごはんをいためます。

2

すべての材料をいれ普通の炒飯をつくる要領でいためます。

3

卵はフライパンのあいたところで炒め、全体にまぜ、火をとめます。

コツ・ポイント

味付けは塩だけです。卵をもういっこ入れても良かった。
とても美味しかった。

このレシピの生い立ち

さつま揚げのセットで、うちではあまり人気のない鰯をつかいました。
あとは冷蔵庫の中の残り物。
レシピID : 430692 公開日 : 07/09/15 更新日 : 07/09/15

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