ハヤシライスに添えて!クレソンサラダ

ハヤシライスに添えて!クレソンサラダ
独特の苦味を抑え、さっぱりとした味で食べやすいクレソンのサラダです。栄養豊富で血液をキレイにする効果も!

材料 (1人分)

クレソン
1束
しめじ
1パック
フレンチドレッシング
大さじ2
小さじ1
砂糖
小さじ1
こしょう
少々
ごまドレッシング
ねりごま
大さじ1
ポン酢
大さじ1
砂糖
小さじ1
酢またはバルサミコ酢
小さじ1

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クレソンと石づきを取りほぐしたしめじを、熱湯で10~30秒さっとゆでます。充分に水気を切ったら、サラダは完成!

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フレンチドレッシングとごまドレッシングも、それぞれの材料を混ぜるだけです!

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https://cookpad.com/recipe/4306788のハヤシライスと相性ぴったり! 付け合せにおススメ!

4

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このサラダが登場するお話は、「孤食ロボット」コミックス第4巻に収録! ぜひ読んでみてください♪

コツ・ポイント

独特の苦味が特徴のクレソン。生はちょっとニガテ…という方も、ゆでると苦味が和らぐので食べやすくなりますよ!

このレシピの生い立ち

【「孤食ロボット」4巻(岩岡ヒサエ/集英社)】
熟年離婚をつきつけられた小橋さん。アンドロイドの提案で、奥さんに手料理を振る舞い「自分は変わった」とアピールしようと頑張るけど!?

フードスタイリスト/久保田加奈子
カメラマン/坂部真弘
レシピID : 4307057 公開日 : 17/01/25 更新日 : 17/06/19

このレシピの作者

集英社の少女漫画誌『クッキー』(奇数月26日発売)で大好評連載中のごはんコミック「孤食ロボット」(岩岡ヒサエ 著)のキッチンです☆ 順次レシピを公開していきますので、どうぞお楽しみに! (c)岩岡ヒサエ/集英社

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/08/01

First tsukurepo mark
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ルウを使わないのは初めて作りました。美味しく出来て感動です!

chisuo

ルウ使わず作れるハヤシライス!つくれぽありがとうございます!