ハヤシライスに添えて!クレソンサラダ
作り方
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クレソンと石づきを取りほぐしたしめじを、熱湯で10~30秒さっとゆでます。充分に水気を切ったら、サラダは完成!
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フレンチドレッシングとごまドレッシングも、それぞれの材料を混ぜるだけです!
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https://cookpad.com/recipe/4306788のハヤシライスと相性ぴったり! 付け合せにおススメ!
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このサラダが登場するお話は、「孤食ロボット」コミックス第4巻に収録! ぜひ読んでみてください♪
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コツ・ポイント
独特の苦味が特徴のクレソン。生はちょっとニガテ…という方も、ゆでると苦味が和らぐので食べやすくなりますよ!
このレシピの生い立ち
【「孤食ロボット」4巻(岩岡ヒサエ/集英社)】
熟年離婚をつきつけられた小橋さん。アンドロイドの提案で、奥さんに手料理を振る舞い「自分は変わった」とアピールしようと頑張るけど!?
フードスタイリスト/久保田加奈子
カメラマン/坂部真弘
熟年離婚をつきつけられた小橋さん。アンドロイドの提案で、奥さんに手料理を振る舞い「自分は変わった」とアピールしようと頑張るけど!?
フードスタイリスト/久保田加奈子
カメラマン/坂部真弘