ぶどうのジュレ

ぶどうのジュレ
ぷるりんっとした食感が2種類味わえる欲張りゼリーです!笑

材料

ぶどうジュース
500ml
ゼラチン1
10g
巨峰
好きなだけ
200ml
ゼラチン2
5g
小さじ2

1

写真

鍋にふやかしたゼラチンとジュースをいれて火にかける

2

容器に入れて冷やす

3

写真

鍋に水とグラニュー糖とふやかしたゼラチン2をいれて火にかける

4

容器にゼリーが5ミリ程度の厚さになるように入れて冷やす
(タッパー2個使いました)

5

写真

4に包丁で線を書くように切り5m角くらいにする

6

写真

巨峰を半分に切り種を取って皮をむく。
ブドウゼリー、5のゼリーの順にお皿に盛って巨峰をのせる!

コツ・ポイント

透明のゼリーは砂糖なしでもOKです。

このレシピの生い立ち

カフェで食べたゼリーがおいしくて再現してみました!
レシピID : 430733 公開日 : 07/09/15 更新日 : 07/09/16

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