豆のサラダ

枝豆は茹でたら殻をとって冷やしておく。

トマトは食べやすい大きさに乱切り。

レタスは食べやすい大きさにちぎる。

にんにく、レモン汁、塩、胡椒、オリーブオイルを合わせてドレッシングをつくる。

豆類とシーチキン、トマト、レタスを和えて冷やしておき、食べる前にドレッシングで和える。