簡単『鮭のホイル焼き』でアンチエイジング

簡単『鮭のホイル焼き』でアンチエイジング

Description

鮭の赤色は『アスタキサンチン』強い抗酸化力を持ちビタミンCの100倍ビタミンEの1000倍。レッツ、アンチエイジング!

材料 (2人分)

2枚
ニンジン
2切れ
しめじ
半株
えのきだけ
半株
玉ねぎ
1/4
バター
2カケ
レモン
2枚
シソ
1枚

作り方

1

写真

味噌(大さじ1)、マヨネーズ(大さじ2)、みりん(大さじ1)を混ぜ、アルミホイル上の鮭に塗る

2

写真

冷蔵庫の残り物の野菜にバターを乗せる。今回は玉ねぎ、しめじ、えのき、ニンジン。

3

写真

旨味の汁がこぼれないようホイルで包み、フライパンで蒸し煮を約12、3分。焦げないよう下に水を入れると良い。

4

写真

あれば、香り付けにレモン、シソを乗せて完成。

コツ・ポイント

鮭が焦げないよう半分の野菜を下に敷いても良いですね。

このレシピの生い立ち

時期の鮭を使ってみました。
レシピID : 4307656 公開日 : 17/01/23 更新日 : 17/01/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/04/30

First tsukurepo mark
写真

仕込み終わりました、あとは焼くだけ。

アマダム

つくれぽありがとうございます✨美味しく出来上がりましたか?