ハッシュパピー

ハッシュパピー
アメリカ南部の料理で、揚げたコーンブレッドのような物です。

材料 (4~6人分)

コーンミール
半カップ
ケイジャン・またはクレオシーズニング(なければ塩・こしょうでもOKです)
適量
水か牛乳
半カップ
1個
玉ネギのみじん切り
4分の1個分
コーン(無くてもOKです)
適量
適量

1

ボウルでコーンミール、ホットケーキミックス、ケイジャンシーズニングを混ぜる。

2

水と卵を足して混ぜる。混ざったらたまねぎとコーンを入れて混ぜる。

3

スプーンですくって、油で揚げる。

好みでケチャップなどをつけて食べてみてください^^

4

写真

魚料理のつけ合わせにどうぞ(*^-^*)

コツ・ポイント

刻んだハラペーニョ(缶・瓶詰め)、エシャロットを刻んで入れても美味しいです^^

このレシピの生い立ち

冷凍のも美味しいけど、自分でも作れそうと思ったので作ってみました。
レシピID : 430818 公開日 : 07/09/16 更新日 : 07/09/16

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