簡単でヘルシーななめたけとろろ丼

簡単でヘルシーななめたけとろろ丼
なめたけさえ作っておけば(市販の物でもいいですよ)簡単に作れる丼物。でもとっても美味しいよ!

材料 (2人分)

10センチ位
オクラ
6本
なめたけ
大さじ3

1

オクラはへたを切り薄い小口切りにします。長いもをすりおろしてオクラを加え、少しだけ昆布つゆを入れて混ぜ薄く味をつけます。

2

丼に暖かいご飯を盛り、①を等分にかけて、中央になめたけをのせ、わさび少々をのせます。

コツ・ポイント

食べるときに好みで少しお醤油をかけて食べて下さい。なめたけは市販のものでも充分ですけど、エノキ茸が安売りのときに自分で作っておくと何かと便利かな(笑)。オクラの食感とわさびがいい感じだと思います。

このレシピの生い立ち

粘々、とろとろでちょっといいかなって思って。火を使わない丼物なので暑い夏には特におすすめ(調理するのも暑いもんね)。
レシピID : 430829 公開日 : 07/09/16 更新日 : 07/09/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/02/28

写真

簡単うま~(♥゚Д゚♥)あっと言う間に食べちゃいました♫大助かり

COOK生徒

お助けマンになれて嬉しい^^つくれぼありがとう!

07/09/24

First tsukurepo mark
写真

王道過ぎる。。休日の朝食にぴったりです!

めいみーー

うわぁ~美味しそうに作ってくれてありがとう!