簡単でヘルシーななめたけとろろ丼
パクパク君
作り方
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1
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オクラはへたを切り薄い小口切りにします。長いもをすりおろしてオクラを加え、少しだけ昆布つゆを入れて混ぜ薄く味をつけます。
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2
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丼に暖かいご飯を盛り、①を等分にかけて、中央になめたけをのせ、わさび少々をのせます。
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コツ・ポイント
食べるときに好みで少しお醤油をかけて食べて下さい。なめたけは市販のものでも充分ですけど、エノキ茸が安売りのときに自分で作っておくと何かと便利かな（笑）。オクラの食感とわさびがいい感じだと思います。
このレシピの生い立ち
粘々、とろとろでちょっといいかなって思って。火を使わない丼物なので暑い夏には特におすすめ（調理するのも暑いもんね）。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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パクパク君
