マスのチャンチャン焼き

マスのチャンチャン焼き
冷蔵庫の残り物野菜で簡単に作れます♪

材料 (2人分)

ニジマス
一匹
キャベツ
1/4切
人参(小)
1/4切
玉ねぎ
1/2切
味噌
大匙4杯
醤油
小匙1杯
砂糖
大匙2杯
大匙1杯
大匙3杯

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ニジマスを3枚におろします。

2

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アルミホイルの上に乱切りした野菜を乗せ、タレを作成していきます。

3

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味噌、醤油、砂糖、みりん、料理酒を入れ、なじむまでかき混ぜていきます。

4

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その後野菜の上に乗せたマスに塗ります。

5

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アルミホイルをグリルに入れて、焦がさないように20~30程じっくり弱火で焼きます。

6

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全てに火が通った事を確認してから、お皿に盛り付けましょう。これで完成!

コツ・ポイント

強火のまま焼いてしまうとすぐに焦げてしまうので、弱火でじっくり焼いて下さい。こまめな確認が必須です。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の中に残っている野菜で何かできないかと考えた時、すぐに思いつきました。冷蔵庫に残る野菜たちの定番で作れました。他の野菜でも出来そうなので是非試してください。
レシピID : 4308316 公開日 : 17/01/28 更新日 : 17/01/28

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