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マスのチャンチャン焼き

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Description

冷蔵庫の残り物野菜で簡単に作れます♪

材料 （2人分）

ニジマス
一匹
キャベツ
1/4切
人参(小)
1/4切
玉ねぎ
1/2切
味噌
大匙4杯
醤油
小匙1杯
砂糖
大匙2杯
みりん
大匙1杯
料理酒
大匙3杯

作り方

  1. 1

    写真

    ニジマスを3枚におろします。

  2. 2

    写真

    アルミホイルの上に乱切りした野菜を乗せ、タレを作成していきます。

  3. 3

    写真

    味噌、醤油、砂糖、みりん、料理酒を入れ、なじむまでかき混ぜていきます。

  4. 4

    写真

    その後野菜の上に乗せたマスに塗ります。

  5. 5

    写真

    アルミホイルをグリルに入れて、焦がさないように20～30程じっくり弱火で焼きます。

  6. 6

    写真

    全てに火が通った事を確認してから、お皿に盛り付けましょう。これで完成！

コツ・ポイント

強火のまま焼いてしまうとすぐに焦げてしまうので、弱火でじっくり焼いて下さい。こまめな確認が必須です。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の中に残っている野菜で何かできないかと考えた時、すぐに思いつきました。冷蔵庫に残る野菜たちの定番で作れました。他の野菜でも出来そうなので是非試してください。
レシピID : 4308316 公開日 : 17/01/28 更新日 : 17/01/28

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マスのチャンチャン焼き
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