いちじくの赤いジャムの画像

Description

完熟のいちじくで赤ワイン入りのジャムをつくりました。
砂糖は入れていないのでイチジクの濃縮した甘みだけ。
パンにデザートに♪旬のジャムを頂きます★

材料 (300mlビン1本)

5つ(1パック)
赤ワイン
150ml
ハチミツ(お好み)
適量
300ml

作り方

  1. 1

    ハチミツは、私は入れていませんが、少しでも長く保存したい場合は入れた方が長持ちします。

  2. 2

    全部の材料を煮る。
    トロミが出て、しっかり煮えたら完成。
    水は、足したりして加減しながら・・・★

  3. 3

コツ・ポイント

ハチミツはお好みです。
入れないでも、十分甘いです。

このレシピの生い立ち

いちじくは生食より、ドライやジャムが好きなので。
レシピID : 430849 公開日 : 07/09/16 更新日 : 07/09/16

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