【お節】簡単♪鯛の子の甘辛煮

【お節】簡単♪鯛の子の甘辛煮

Description

お正月の一番人気!お鍋一つでできる!お酒もご飯も進む甘辛味♪

材料

鯛の子
8~10腹
煮汁用
200cc
小さじ1/2
小さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ2
大さじ3

作り方

1

写真

鍋に水、顆粒だし、酒、みりん、砂糖、醤油を入れ煮立たせ、鯛の子を入れ弱火で10分程煮ます。

アクが出れば取って下さい。

2

写真

火を止め、そのまま冷めれば完成です。

丸ごとか一口大に切ってお召し上がり下さい♪

コツ・ポイント

鯛の子が大好きで、花が咲いたような見栄えより、無駄なく食べられる丸ごとが我が家流ですw

鯛の子は味が染みにくい食材ですが、冷める過程で味は染みますので早めに作りましょう♪

このレシピの生い立ち

母から教わったレシピです。
レシピID : 4308823 公開日 : 17/01/24 更新日 : 17/01/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/01/09

First tsukurepo mark
写真

初めて作りました。美味しかったです。ありがとうございました

ちえこ123