梨とハチミツの照り焼きチキン

梨とハチミツの照り焼きチキン
梨の甘みとハチミツの甘みがと~~っても合って肉の旨みをを引き立ててくれます!砂糖は使わないのでヘルシーです。ぜひ試してみてくださいヾ(≧∇≦)ノ

材料 (3人分)

2分の1(半分)
鶏むね
1枚半
大さじ4杯
大さじ4杯
醤油
大さじ5杯
3かけ
塩・ブラックペッパー
適量

1

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胸肉を縦半分に切ります。

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切った面から横に切れ目を入れて広げます。

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ボウルに鶏胸肉を入れて酒を加え手でもみ込む。そこに塩・コショーして、ハチミツ、すったにんにく、醤油を加えて混ぜ合わせて20分漬け込みます。

4

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梨を皮をむき、細くきっておく。フライパンを熱し油を敷き、肉に付いているタレを手で取り除き皮面を下にして中火弱火で両面を焼きます。

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焼き色が付いたら、弱火で鶏肉の上に梨をタップリのせてフタをして5~10分ほど蒸し焼きにします。鶏肉を取り出し食べやすい大きさに切り皿に盛ます。

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先ほどのフライパンに残りのタレを入れてテリが出てくるまで火にかける。鶏肉にかけて出来上がり♪※タレが少なければ↑の調味料を再度足して火にかけてネ^^

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梨を 使わなくてもすご~く美味しいです^^

コツ・ポイント

●梨を肉に乗せてる時に肉から下に落ちても気にしないでOK●最後タレだけを煮詰める時に残ったタレが少ないな~って思ったら、上の調味料の分量を新たに足して照りがでるまで火にかけます。大きな泡がフツフツ全体になればOKです。私は残りのタレに新たに調味料を足して作っています^^

このレシピの生い立ち

始め、りんごのすりおろしを入れようとしていたんですが、冷蔵庫の梨をみて( ゚д゚)ハッ!入れたら美味しいかも!って思ったんです^^でも、美味しくなかったら今晩のおかずがダイナシ(梨、笑)になっちゃうwwって思ったのですが、ある意味賭けににでました^^;大成功でよかた♪
レシピID : 430888 公開日 : 07/09/16 更新日 : 08/12/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

15/10/01

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梨でさっぱり美味しいです!レシピ感謝!

どんぺろ

作ってくださり;;ありがとうございます!!

14/09/16

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息子ご飯メニューに(*^_^*) 美味しい!って食べてました☆

花味うさぎ

喜んで頂けて嬉しいです;;また作ってください!ありがとうです

13/09/11

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漬け込み中^ ^早く食べたーい!!

hal&sou

漬け込み中!わかりやすい画像♪レポありがとうございます!

12/10/17

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買いすぎた梨を食事に使えて、しかも美味しく満足です!

fu_wa

美味しそう!梨を買いすぎしてみたい♪また作ってください^^

ブロッサム-k 2007年10月22日 18:14
梨!!我が家では鶏肉出現率が高いのですが新しい味を教えてくれてありがとうございます。早速作ります。(スーパーへダッシュ)
ღライチღ 2007年10月25日 18:12
ブロッサムさん コメント✿ アリガト(*^-^人) ✿

ブロッサムさんも鶏肉出現率が
高いのですか~あはは♪うちもです~^^
ほ~んと これは美味しいので作ってみてくださいね!

スーパーに買いに行ったのですね~ドキドキ・・・