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きのことコーンのバター醤油炒め

きのことコーンのバター醤油炒めの画像

Description

キノコたーっぷり♡甘いコーン、バター、醤油との相性抜群です！

材料 （2～3人分）

しめじ
1/2株
えのき
1/2株
エリンギ
大きいの1個
もやし
1袋
冷凍コーン
適量
オリーブオイル(サラダ油でも)
適量
バター
１０ｇ
醤油
大匙１弱

作り方

  1. 1

    しめじ、えのきは根元を切り取り落とし、ほぐしておきます。
    エリンギは食感を出すために、乱切りにします。

  2. 2

    冷凍コーンは軽く解凍、もやしは水洗いして水切りしておきます。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて、しめじ、えのき、エリンギ、もやしを入れて炒めます。

  4. 4

    全体に油がまわったら、コーンを入れてしんなりするまで炒めます。

  5. 5

    しんなりしたらバターと入れ、ある程度溶けたら醤油を回しいれます。バターと醤油が全体に回ったら、出来上がりです★

コツ・ポイント

ポン酢でもおいしくできると思います。また、キノコはいろいろなもの使ってもおいしくできると思います。

このレシピの生い立ち

キノコが安くて、いっぱい買ってしまいました(笑)その際キノコいっぱいのものを作ろうと思って作りました。キノコだけじゃ色味がないのでコーンを入れることで少し色合いがよくなりました！
レシピID : 4309112 公開日 : 17/01/24 更新日 : 17/01/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年3月5日
初れぽ
写真
Yuko0828
美味感謝♡
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( )
べーなー。
きのことコーンのバター醤油炒め
by べーなー。