ピリッとヘルシー♡大根もやしチゲスープ

ピリッとヘルシー♡大根もやしチゲスープ
ちょっと厚めに切った大根が◎ピリッと美味しい簡単チゲスープです。もやしと大根メインに、具材は何でもプラスしてOK♡

材料 (大きい鍋一杯分)

大根
大1/2本
もやし
1袋
★おろし生姜、おろしニンニク
各小匙1
適量
◎水
1200ml
◎味噌、酒、ウェイパー
各大匙1
◎和風だし顆粒
小匙1

1

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大根は皮を剥き、1〜1.5㎝の厚さのいちょう切りにします。鍋にゴマ油を熱し、★と大根を炒めます。

2

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大根全体に★が馴染んできたら、もやしを加え2〜3分炒めます。他の野菜を加える場合はここで。根菜系は大根と一緒に炒めます。

3

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◎を注いでグツグツ。大根に火が通れば完成です。白ごまを振りかけて。
コツも参照して下さい(*^^*)

4

ゴボウと玉葱のふんわり卵スープ ID:3703099
なめこと卵の中華風とろみスープID:4203280

5

鮭と野菜の洋風スープ ID:4117807
鱈の旨味スープ ID:3773864
南瓜豆乳スープID:3431484

6

鮭味噌ミルクスープID:3489160
あさりじゃがスープID:3376028
梅しそ豆腐団子スープID:3376028

コツ・ポイント

辛み加減は、コチュジャンでお好みに調整して下さい。
水分の多い野菜を更に加える場合は、仕上げに味見をして、◎の調味料で塩加減を調整しましょう(*^^*)

このレシピの生い立ち

大根を美味しく食べれてお腹いっぱいになるスープを作りたくて。
レシピID : 4309254 公開日 : 17/02/02 更新日 : 17/02/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/06/06

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大根無しですが…(^^;美味しかったです♪

ルルルるか☆

嬉しいレポありがとうございます(*´∀`*)是非また!

18/02/01

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美味しかったです:-)暖まりました!

クックBNQ5PD☆

嬉しいレポありがとうございます(´∀`*)♡

17/07/06

First tsukurepo mark
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優しい味でした*°朝ごはんにもばっちりでした(´︶`艸)♡

ぱてすん

嬉しい初レポ感謝です(о´∀`о)♡