カツオ刺身の<レバ刺し>風
Description
簡単で美味しいです。試してみて下さい☆
材料
(今日作った分)
作り方
-
-
1
-
カツオをビニール袋に入れて、△醤油・△生姜を入れて、冷蔵庫で保管しました。
買った当日に食べるなら、やらなくても良いと思います。
-
-
-
2
-
ニンニクは、芯を取ってすり下ろし、電子レンジでゆるく温めます。
お皿にゴマ油入れて、塩をふり、温めたニンニクを添えます。
-
-
-
3
-
カツオを切って皿に盛り付けます。
カイワレを洗って、カツオの横に添えます。
-
-
-
4
-
★ニンニクは
生だとパパがお腹痛くなっちゃうので、温めるようになりました。
<生で食べてもお腹が平気な方はそのままで>
-
コツ・ポイント
レンジでニンニク温めるときは、加熱しすぎに注意して下さい<焦げます>
このレシピの生い立ち
カツオだと醤油やポン酢で食べる事が多いので「他に食べ方無いかなー」と思って試しました。