詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
鯖は軽く塩をふり、お酒をふって5分位おく。
その間に食べやすい大きに切っておいた野菜としいたけを、別のフライパンに油を入れて中火で炒める。
野菜が炒まったら、水と砂糖、醤油、酢を入れ煮詰める。
煮詰まったら火を止め、水溶き片栗粉を入れる。
再び火をつけて、とろみがでるまで混ぜる。
鯖はキッチンペーパーで水分を取り、軽く片栗粉をまぶす。
たっぷりめの油をひいて、鯖を両面揚げ焼きにする。
軽く揚げ色がついたら完成。鯖をお皿にうつし、あんをかけたら出来上がり。
さっぱりで野菜もとれて◎ですよね。作レポありがとうございます
作レポありがとうございます♫