豚キム春雨炒め

豚キム春雨炒め
豚とキムチの旨みが春雨に浸み込んで…ちょっと濃いめの味付けでゴハンが止まりません!

材料 (2人分)

豚肉(小間)
200g
緑豆春雨
25~30g
ネギ
1本
★キムチの素
大1~大1.5(お好みで)
★中華味の素
小1
★コショウ
少々
★酒
大1
適量
白ごま
適量

1

春雨はやわらかくなるまで茹で、水気を切っておきます。

2

熱したフライパンに油をしき、豚肉を炒めます。
火が通ったら、斜め切りにしたネギを入れさらに炒めます。

3

★印の材料を全て入れます。
続けて、春雨を入れます。
汁気がなくなるまで炒めます。

4

写真

皿に盛り付け、白ごまをかけて…出来上がり♪

コツ・ポイント

キムチの素は結構味が濃いので、お好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

春雨が微妙に残ってまして、スープだと飽きていたので何か・・・と考え、キムチと和えたら美味しそう♪と思いました。
豚肉も余っていたので一緒に炒めてみました。
レシピID : 430964 公開日 : 07/09/16 更新日 : 07/09/21

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