ゴーヤと豚こまの味噌炒め

ゴーヤと豚こまの味噌炒め
そろそろゴーヤの季節も終わっちゃうよぉ。来年も美味しいゴーヤが食べれまするように..。覚書です。

材料

ゴーヤ
1本
豚こま
200g
大1
<合わせ調味料>
味噌、砂糖
各大2
大1

1

ゴーヤは、約2ミリの薄さに切って、小さじ1の塩を振ってしばらく置いておく。炒める前に、さっと水で洗う。

2

ごま油で豚こまとゴーヤを炒める。

3

<合わせ調味料>を廻しいれて、出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いつものゴーヤチャンプルも飽きたので、味噌味にしてみました。
レシピID : 430965 公開日 : 07/09/16 更新日 : 07/09/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/08/24

First tsukurepo mark
写真

ゴーヤの味噌味初めてでしたが美味しかったです^-^

☆くらら☆

うわぁ~とってもおいしそう♪つくれぽ有難う