ほうれん草の肉味噌和え

ほうれん草の肉味噌和え
胡麻和えばかりじゃね~~~今日は牛肉でボリュームもUP!!

材料 (4人分)

ほうれん草
2束
牛薄切り肉
200g
大さじ3
砂糖
大さじ2
大さじ2
大さじ2
大さじ4
小匙1
サラダ油
大さじ1

1

ほうれん草は綺麗に洗って、大きな鍋でタップリのお湯で茹でてしっかり絞り適当な大きさに切っておきます。

2

薄切り肉ににんにくと酒で下味をつけ、サラダ油を入れたフライパンで炒める。炒めすぎないように。

3

味噌・砂糖・みりんすりごまを合わせ、牛肉とほうれん草を入れよく混ぜる。

コツ・ポイント

隠し味ににんにくを少し入れるのがポイント。

このレシピの生い立ち

レシピID : 43098 公開日 : 02/02/24 更新日 : 02/02/24

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