もっちり豆腐蒸しパン☆油、卵、牛乳不使用

もっちり豆腐蒸しパン☆油、卵、牛乳不使用

Description

油や牛乳、卵を使わず、甘さ控え目でもっちりした蒸しパンです♡離乳食後期にも(o^冖^o)

材料 (10個分)

絹ごし豆腐
100g
水(牛乳、豆乳でも)
100cc
自家製ホットケーキミックス(市販のものの場合150g)
薄力粉
120g
砂糖
15g
片栗粉またはコーンスターチ
6g
トッピング
さつまいも、レーズン、バナナなど
お好みで

作り方

1

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ボウルに豆腐を入れ泡立て器でクリーム状に混ぜる。

2

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ホットケーキミックスと水を入れて混ぜる。自家製HMの場合、ここで測りながらでよいです。

3

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スプーンで生地をすくってカップ10個に入れます。

4

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今回はサイの目に切ってレンジで3分加熱したさつまいもをトッピング。

5

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14分蒸して完成♡
ヘルシオで作りましたが、蒸し器やフライパンでも蒸気が上がってから同じ時間で蒸しあがります。

6

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今回使ったお豆腐はケンちゃん豆腐の特濃。90gとの表示ですが100gほど。これ以外のお豆腐では水分加減してみてくださいね

7

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余った離乳食の小松菜やほうれん草、人参、かぼちゃ、お粥などを混ぜても!写真はほうれん草とお粥入り♡

コツ・ポイント

自家製HMはアルミ不使用のベーキングパウダーを使えて、甘さも控え目にできるのでオススメ。お急ぎの場合や大人が食べる場合は市販のHMで大丈夫です☆トッピングは月齢に合わせて選んでくださいね♡
豆腐150gの場合お水減らしてください。

このレシピの生い立ち

離乳食嫌いな娘に9ヵ月になって作ってみたところ、パクパク食べてくれました♡離乳食嫌いでお悩みのママさん是非試してみてください(o^冖^o)
レシピID : 4310330 公開日 : 17/01/25 更新日 : 17/03/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

20/02/07

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自家製HM♡モリンガ+南瓜ლ(´ڡ`ლ)♬めっちゃもっちり♡

ぐりtoぐら

18/10/14

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豪州からです。美味しい!ゴジベリーをのせました。リピします❤️

クックKKXQWR☆

ゴジベリー??豪州アレンジですね!海外生活、いいなぁ!

18/08/04

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レーズン入りで☆卵アレルギーの息子なので助かりました(´∀`)

クック6NF9NW☆

ふっくらおいしそう!是非また☆レポ感謝♡

17/10/05

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できました!

スカイフィッシュ☆

膨らみもしっかりあっておいしそう!レポ感謝です♡