キャベツたっぷり!薔薇餃子

キャベツたっぷり!薔薇餃子

Description

動画☆話題入り感謝☆つくれぽ40件☆見た目も可愛く、成形も簡単!キャベツたっぷり!ヘルシーな薔薇の形の蒸し餃子です♡

材料 (10個分)

豚ひき肉
120g
キャベツ
2枚
塩(キャベツ用)
小さじ1/2杯
餃子の皮
30枚
水菜(お好みの青菜)
1束
餃子のタネ用調味料
小さじ1/2杯
醤油
大さじ1/2杯
大さじ1/2杯
大さじ2杯
餃子を焼く時用
大さじ1杯

作り方

1

写真

キャベツをみじん切りにして塩をまぶし、水分が出てくるまでしばらく放置する

2

写真

餃子用の調味料を全てボウルに入れ、混ぜ合せておく(特に、創味シャンタン(ウエイパー)を溶かしておく)※

3

写真

2に豚ひき肉を加え、粘りが出るまでよく混ぜ合せておく

4

写真

1のキャベツの水分をキッチンペーパーなどに包んで絞り、3のタネに加えて、混ぜ合せ、簡単に10等分にしておく

5

写真

餃子の皮を1/3ずつ横に重ねて並べ、その上に4のタネを細長く乗せて(写真を参考にして下さい)、皮の上の部分を水で濡らす

6

写真

餃子の皮を半分に折って重ね、皮と皮の合わさった部分を指で押さえてくっつける

7

写真

6の端からクルクル巻いて、巻き終わりに水を付けてくっつける(写真の様になります!)

8

写真

5〜7を繰り返して、10個作る

9

写真

油(分量外)を薄く敷いたスキレット(フライパン)に、2㎝幅にカットした水菜を敷き詰める

10

写真

9の上に8を並べ、水をまわしかけてフタをして加熱し、沸騰したら弱火にして約5分蒸し焼きにする

11

写真

スキレットならそのままテーブルへ!(フライパンなら中身をお皿に並べて下さい)

12

写真

『簡単!バラのアップルパイ♡』( レシピID : 4206164

13

写真

『キャベツたっぷり!焼き餃子』( レシピID: 2479146

14

写真

『うちの回鍋肉(ホイコーロー)』( レシピID:4762096

15

写真

『基本の美味しい酢豚(古老肉)♡』( レシピID:4703943

16

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『丸ごとキャベツの挽肉詰めコンソメスープ煮』(レシピID: 1197199)

17

2017/02/13『プレミアム献立』に選ばれました♪

18

2017/03/05「薔薇」の人気検索で10位になりました♪

19

2017/03/19話題のレシピ入りしました!つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます♪

20

2017/03/24「薔薇」の人気検索で1位になりました♡

21

2017/03/27『餃子・シュウマイ』のカテゴリに掲載されました♪

22

2017/10/04クックパッドニュースに掲載されました♪

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コツ・ポイント

※はじめに、創味シャンタンとごま油を入れて混ぜ合わせると、シャンタンが溶けます!

ゆずポン酢や辛味噌・豆板醤などを添えて、さっぱりと食べるのがオススメです♪

このレシピの生い立ち

気になってた薔薇餃子の成形!キャベツたっぷりでヘルシーに作ってみました♪
レシピID : 4310345 公開日 : 17/01/25 更新日 : 20/04/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

43 (43人)

20/02/23

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なんとか出来ました〜〜(^_^)子供達にも大好評( ◠‿◠ )又作ります(o^^o)♪

crystaI

19/09/24

写真

こちらのほうが成形ラクだし食卓は華やかになるし嬉しいレシピです!

chie125

19/06/05

写真

焼く前ですが(^^; 作ってる間から楽しい♡ 裏ワザⓣⓗⓐⓝⓚⓢ

アクセル☆

気に入って貰えて嬉しいです!つくれぽありがとです☆感謝です☆

19/05/09

写真

美味しかったし、簡単で すぐまた作ります。写真忘れた…

フラゴル

美味しく出来て嬉しいです!是非また作ってみて下さいね〜♬*゜

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eternidad 2017年02月16日 18:59
トルティージャは餃子の皮より大きいため2枚で作りました。しかし、出来上がりは多分餃子の皮で作る時より大きくなったと思います。それに、バラ型に巻く時どうしても大雑把になってしまいました。