揚げない✨簡単かぼちゃのスコップコロッケ

揚げない✨簡単かぼちゃのスコップコロッケ

Description

かぼちゃの味を活かしたスコップコロッケ✨
油も使わず、丸める作業も無いので、簡単ヘルシー(o^∀^o)

材料 (4人分)

かぼちゃ
1/4個
ミンチ肉
150g
玉ねぎ
1/2個
砂糖
小さじ1/2
塩胡椒
適量
大さじ8
とろけるチーズ(お好みで)
適量

作り方

1

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玉ねぎ→みじん切り
かぼちゃ→皮をむいて一口大に切る

2

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かぼちゃはラップをして電子レンジ600wで5分加熱、かき混ぜて更に2分加熱!

火傷に注意ヽ( ‾д‾;)ノ=3=3

3

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その間に、パン粉を焼き色がつくまで、中火から炒りします!

4

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かぼちゃをスプーン(写真はしゃもじでやりました)で潰します!

少し形が残っていてもOK!

5

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パン粉を器に移し、同じフライパンで、ミンチ肉と玉ねぎを炒めます!

6

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炒めた具材とかぼちゃを混ぜ、砂糖・塩胡椒で味を整えます(^^)

7

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器に盛り付け、とろけるチーズ→パン粉の順番で乗せたらトースターへ✨

8

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トースターで5分ほどで焼き色がつきます!
パン粉が焦げやすいので注意!

パセリなどをかけて出来上がり♬

9

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新レシピ✨
ほぼ同じ作り方でできる『簡単!かぼちゃのホクホクグラタン』美味しいです♬

レシピID: 5018572

コツ・ポイント

かぼちゃの加熱時間は、様子を見て調節してください(^^)
もっとヘルシーにしたいときは、ミンチ肉の代わりにおから100gと豆乳(牛乳)50g〜を入れてみてください(*˙˘˙*)ஐ

このレシピの生い立ち

整形無し、揚げなくて良いヘルシーなスコップコロッケというのを知って、大好きなかぼちゃで作ってみました(^^)
味付けもほとんどなく、素材を活かした優しい味です♡
レシピID : 4310398 公開日 : 17/01/25 更新日 : 18/04/10

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