揚げない✨簡単かぼちゃのスコップコロッケ

揚げない✨簡単かぼちゃのスコップコロッケの画像

Description

かぼちゃの味を活かしたスコップコロッケ✨
油も使わず、丸める作業も無いので、簡単ヘルシー(o^∀^o)

材料 (4人分)

1/4個
1/2個
砂糖
小さじ1/2
塩胡椒
適量
パン粉
大さじ8
パセリ(お好みで)
適当

作り方

  1. 1

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    玉ねぎ→みじん切り
    かぼちゃ→皮をむいて一口大に切る

  2. 2

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    かぼちゃはラップをして電子レンジ600wで5分加熱、かき混ぜて更に2分加熱!

    火傷に注意ヽ( ‾д‾;)ノ=3=3

  3. 3

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    その間に、パン粉を焼き色がつくまで、中火から炒りします!

  4. 4

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    かぼちゃをスプーン(写真はしゃもじでやりました)で潰します!

    少し形が残っていてもOK!

  5. 5

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    パン粉を器に移し、同じフライパンで、ミンチ肉と玉ねぎを炒めます!

  6. 6

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    炒めた具材とかぼちゃを混ぜ、砂糖・塩胡椒で味を整えます(^^)

  7. 7

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    器に盛り付け、とろけるチーズ→パン粉の順番で乗せたらトースターへ✨

  8. 8

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    トースターで5分ほどで焼き色がつきます!
    パン粉が焦げやすいので注意!

    パセリなどをかけて出来上がり♬

  9. 9

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    新レシピ✨
    ほぼ同じ作り方でできる『簡単!かぼちゃのホクホクグラタン』美味しいです♬

    レシピID: 5018572

コツ・ポイント

かぼちゃの加熱時間は、様子を見て調節してください(^^)
もっとヘルシーにしたいときは、ミンチ肉の代わりにおから100gと豆乳(牛乳)50g〜を入れてみてください(*˙˘˙*)ஐ

このレシピの生い立ち

整形無し、揚げなくて良いヘルシーなスコップコロッケというのを知って、大好きなかぼちゃで作ってみました(^^)
味付けもほとんどなく、素材を活かした優しい味です♡
レシピID : 4310398 公開日 : 17/01/25 更新日 : 18/04/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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‪‪♡なお‪‪♡
パン粉が焦げてしまいましたが美味しかったです!💖ちゃんとコロッケでした!✨
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♪キッチンmama
16㎝のティファールフライパンで作って、オーブンに❣️揚げないし簡単、豪華な一品。とっても美味しく頂きました。ご馳走様。
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ちーまぐ
揚げない!手も汚れない!簡単にかぼちゃコロッケができました☆☆ミンチ入りで食べ応えもあり、とっても美味しかったです!!
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☆魔矢☆
カボチャ消費に作りました!!砂糖無しですがカボチャや玉ねぎの甘みで美味しかったです♪簡単で美味しいレシピありがとう(^^)