沖縄料理の定番!激うま☆タコライス

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Description

スパイシーなミートが最高!一見難しそうに見えるけど大丈夫★簡単にできるのに、おいしい!ご飯のお供はこれで決まり♪♪

材料 (4人分)

240g
塩・こしょう・ナツメグ
少々
にんにく(みじん切り)
10g
サラダ油
小さじ2
100g
<調味料>
醤油
大さじ1
大さじ2
砂糖
小さじ1
クミンパウダー
小さじ1
チリパウダー
小さじ2

作り方

  1. 1

    ひき肉に塩・こしょう・ナツメグで下味を付けておく。

  2. 2

    レタスは1cm位に切り、プチトマトは4等分にする。<調味料>すべて合わせておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、弱火でにんにくの香りがするまで炒める。(3分~)

  4. 4

    ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒める。(中~強火

  5. 5

    余分な油が出たら拭き取り、調味料を加えて、汁気がなくなるまで炒める。

  6. 6

    お皿に盛り付ける。
    食べるときは全部混ぜて食べる。

コツ・ポイント

ひき肉から余分な油が出たら拭き取る!拭き取らないとミートが油っぽくなっておいしくないです。

このレシピの生い立ち

沖縄料理大好き!タコライスが家で食べられたらいいな~と思い、作ってみました。
レシピID : 431051 公開日 : 07/09/16 更新日 : 08/01/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
みかん0417
お肉の味がおいしかった!チーズはレタスの下にいます〓

スパイスが決め手ですよね!つくれぽ有難うございます★